Doi Tung – Rank 24 - Thailand

HISTORIA FARMY

W 1987 roku w prowincji Chiang Rai, z inicjatywy królewskiej, rozpoczęto projekt rozwojowy Doi Tung obejmujący tamtejsze podokręgi. Jego celem była poprawa jakości życia 11 000 mieszkańców należących do sześciu plemion zamieszkujących region, zmagających się z suszą i ubóstwem. Wcześniej mieszkańcy wsi podejmowali nielegalne działania, takie jak rolnictwo żarowe, uprawa opium i prostytucja, aby zapewnić sobie środki do życia.

Projekt realizowany jest zgodnie z koncepcją „lasów dla ludzi”, koncentrującą się na rozwiązaniach stawiających człowieka w centrum działań na rzecz ograniczenia ubóstwa. Ściśle przestrzega zasady osiągania postępu gospodarczego przy jednoczesnym zachowaniu stabilności społecznej i ochronie środowiska. Zalesianie Doi Tung stanowi podstawę odnowy zdegradowanych lasów górskich oraz przekształcania jałowych terenów i wyschniętych strumieni w żyzne obszary źródliskowe. Inicjatywa obejmuje zrównoważone połączenie lasów gospodarczych i naturalnych siedlisk, które mają kluczowe znaczenie dla utrzymania lokalnej społeczności Doi Tung.

Równolegle z odnową lasów rozwijane są samodzielność mieszkańców i społeczności. Przedsięwzięcie tworzy różnorodne miejsca pracy i ścieżki kariery dopasowane do osób o różnych umiejętnościach, obejmujące uprawę i przetwarzanie kawy oraz makadamii, produkcję rękodzieła, pracę w sektorze usług, hodowlę kultur tkankowych i rolnictwo krajobrazowe. Działania te mają wzmacniać młodzież, która w przyszłości będzie liderami społeczności.

Profil CypherED

Cup of Excellence Thailand 2024 – miejsce 24

Poczuj intensywny, cytrusowy aromat, który pobudza zmysły. Ta kawa ma soczyste i gładkie body, zrównoważone przyjemną, średnią kwasowością cytrusową. Ciesz się długim, słodkim finiszem z wyrazistymi nutami smakowymi pomarańczy, suszonych owoców jagodowych, winogron i owoców pestkowych gotowanych w syropie.

Informacje

Pochodzenie: Tajlandia - Region: Chiang Rai

Wysokość upraw: 1 150 m - Odmiana: Gayo

Obróbka: Natural