Costa Rica Black Honey Coffee

Costa Rica Black Honey Coffee – Hacienda La Minita Microlot | 1-lb-Beutel | Mitteldunkle Röstung | 100 % Arabica-Bohnen

Entdecke den außergewöhnlichen Geschmack von Costa Rica Black Honey Coffee, einem seltenen Microlot-Kaffee von Hacienda La Minita’s Melico farm. Dieser Single-Origin-Spezialitätenkaffee wird mit dem arbeitsintensiven Black-Honey-Verfahren aufbereitet: Dabei werden die Kaffeekirschen geschält, behalten während der Trocknung jedoch fast ihr gesamtes Fruchtfleisch. Mit dieser Methode entsteht ein unglaublich süßer, vollmundiger Kaffee mit milder Säure und einem weichen Abgang – ideal sowohl für alle, die ihren Kaffee schwarz trinken, als auch für Espresso-Fans.

Das Besondere an diesem Verfahren ist der hohe Aufwand: eine längere Fermentation, begrenzter Platz auf den Trockenbetten und ein größerer Zeitaufwand. Doch das Ergebnis lohnt jeden Schritt. Wie in Perfect Daily Grind hervorgehoben, bietet Black-Honey-aufbereiteter Kaffee eine reichhaltige Komplexität, die oft so beschrieben wird, als wäre ein Tropfen Honig ganz natürlich in deinem Espresso gelandet.

Dieser nachhaltige, ethisch bezogene Kaffee wird in großer Höhe in Costa Ricas Region Tarrazú angebaut und ist von der Rainforest Alliance zertifiziert. Er unterstützt die Artenvielfalt, den Naturschutz und faire Anbaumethoden.

Aromen- und Herkunftsprofil:

• Herkunft: Hacienda La Minita, Melico – Tarrazú, Costa Rica
• Aufbereitung: Black Honey – minimale Entfernung des Fruchtfleischs
• Zertifizierung: Rainforest Alliance Certified (RFA)
• Röstung: Mitteldunkel – weich, kräftig und komplex
• Geschmacksnoten: Natürliche Süße, voller Körper, milde Säure
• Bohnensorte: 100 % Arabica – Microlot, in kleinen Chargen geröstet
• Größe: 1 lb (16 Unzen), ganze Bohnen oder gemahlen
• Ideal für Pour-over, Filterkaffee, Espresso oder French Press