Colombie Maragogype

Maragogype Kolumbien – Finca El Boton – Ciutad del Bolivar

Maragogype gilt als der Champagner unter den 100 % Arabica-Kaffees. Er wird in der Region Medellin angebaut, in den Andenausläufern nahe der kleinen Stadt Ciutad del Bolivar. Lange zugunsten krankheitsresistenterer Sorten vernachlässigt, ist Maragogype dafür bekannt, die größten Bohnen der Welt hervorzubringen. Tatsächlich können die Bohnen bis zu dreimal so groß werden wie eine sogenannte „klassische“ Bohne. Außerdem ergibt diese Kaffeesorte einen besonders aromatischen Kaffee, der bei Kennern sehr gefragt ist.

Lange Zeit wurde der Anbau durch traditionellere Sorten ersetzt, doch Maragogype kommt langsam wieder in Mode – zu unserer großen Freude.

Ergänze unser Sortiment kolumbianischer Kaffees mit dem Colombie Supremo. Ein säurebetonterer Arabica, der weiter entfernt in der Region Quindio angebaut wird.

Aromatisch und subtil

Dieser Kaffee hat einen milden Körper mit Zitrusnoten und einer sehr leichten Säure. Ein vollmundiger und erfrischender Auftakt am Gaumen.