Colombia Supremo

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Kolumbianische Bohnen gehören zu den klassischsten Kaffees überhaupt und werden weltweit nur von wenigen Kaffeesorten in der Menge der Produktion, des Kaufs und des Konsums übertroffen. Eine sichere Wahl, perfekt für alle, die eine hervorragende und zugleich einfache Tasse zuverlässig guten Kaffee genießen möchten.

Wir beziehen ausschließlich kolumbianischen Kaffee der Supremo-Klasse, da die größeren Bohnen für eine besonders gleichmäßige, ausgewogene Röstung sorgen.

Wir finden, dass das Geschmacksprofil aus Kakao und getrocknetem Apfel mit einem kräftigen Körper sowohl für Privatpersonen als auch für Unternehmen ausgewogen ist – besonders bei mittleren Röstungen.

Röstungen:

Auswahl der Rösterei (Unser Röstmeister wählt seine Empfehlung für diesen Kaffee aus)

Helle Röstungen

Cinnamon (Ausgeprägtes florales Aroma, geringe Süße, sehr hohe Säure, mittlerer Körper, nur empfohlen für alle, die wissen, dass sie diese Röstung mögen) American (Geringe Süße, hohe Säure, mittlerer Körper, nur empfohlen für alle, die wissen, dass sie diese Röstung mögen)

Mittlere Röstungen

City (Sehr ausgewogen, mittlere Süße, mittlere Säure, kräftiger Körper) Full City (Am häufigsten in Restaurants verwendet, mittlere Süße und Säure, kräftiger Körper)

Dunkle Röstungen

Empfehlung der Rösterei: Bei diesem Röstgrad bildet sich auf den Kaffeebohnen zunehmend Öl. Wenn du dunklere Kaffees magst, empfehlen wir, deine Mühle vor der ersten Bestellung gründlich und danach regelmäßig zu reinigen, damit sie nicht verstopft.

Vienna (Kräftig, aber ausgewogen, hohe Süße, mittlere Säure, sehr kräftiger Körper) French (Hohe Süße und kräftiger Körper, geringe Säure) Italian (Hervorragend für Espresso, sehr geringe Säure, mittlerer Körper und mittlere Süße) Spanish (Geringe Süße und leichter Körper, sehr geringe Säure, nur empfohlen für alle, die wissen, dass sie diese Röstung mögen)