Ithaca Coffee CompanyColombia Huila, Amarillo
Kolumbien
- Single Origin
Colombia Huila, Amarillo ist ein Kaffee aus Kolumbien, verkauft von Ithaca Coffee Company (Ithaca, Vereinigte Staaten). Geschmacksnoten laut Rösterei: pfirsich, honig, key lime, getrocknete ananas. Preis: 19,99 $ bis 119,95 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 52,89 $ pro Kilo.
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ab19,99 $
≈ 52,89 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigte Staaten
- Lieferland
- Deutschland · ✓ Ja, laut Shop der Rösterei
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Pfirsich
- Honig
- Key Lime
- Getrocknete Ananas
Größen und Preise
| Variant | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| BULK | – | – | 23,99 $ ↗ |
| – | 12oz | 58,76 $ | 19,99 $ ↗ |
| – | 2lb | 52,89 $ | 47,98 $ ↗ |
| – | 5lb | 52,89 $ | 119,95 $ ↗ |
Beschreibung
| STANDORT | South Huila |
| RÖSTGRAD | 2 Röster |
| ÖKOLOGISCH? | N |
| ANGABEN ZUM FARMER/ZUR KOOPERATIVE | Angebaut von einer Gruppe aus 70 Kleinbauern in ganz South Huila. |
| ANGABEN ZUR AUFBEREITUNG | Verlängerte doppelte Fermentation: 49–60 Stunden Fermentation der ganzen Kaffeekirschen, anschließend entpulpt und weitere 36–48 Stunden in Tanks fermentiert, dann gewaschen und schließlich auf Terrassen in der Sonne getrocknet. |
| KAFFEEVARIETÄT | Yellow Colombia-Varietät. Eine Kreuzung verschiedener Catimor-Varietäten, die erstmals aufgrund ihrer hohen Widerstandsfähigkeit gegen Blattrost und ihrer hervorragenden Tassenqualität in Kolumbien angepflanzt wurde. |
| Höhe ü. d. M. | 1.700–2.000 |
| ÜBER DIESEN KAFFEE | Dies ist ein weiterer unserer 100 % sortenreinen Lots, die wir kürzlich aus Kolumbien bezogen haben. Er besteht aus der Varietät Colombia, einer Kreuzung verschiedener Catimor-Varietäten, die aufgrund ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Kaffeerost während der Rostepidemie von 1985 nach Kolumbien gebracht wurden. Bei der Reife nimmt sie eine kräftig gelbe Farbe an, daher der Name Amarillo. Dieser Kaffee wurde mit einer sorgfältigen, modernen Aufbereitung verarbeitet. Nachdem die über 70 Anbauenden die Kaffeekirschen zur Waschstation gebracht haben, werden diese zunächst fast drei Tage lang fermentiert. Temperatur und pH-Wert werden überwacht, um den richtigen Zeitpunkt für den Abschluss der Fermentation zu bestimmen. Anschließend werden die Kirschen entpulpt und weitere zwei Tage fermentiert, diesmal unter Wasser in Tanks. Danach werden sie gewaschen und schließlich auf Terrassen in der Sonne getrocknet. Die Kreuzung aus verschiedenen Varietäten und die Aufbereitung sorgen für besonders klare Geschmacksnoten. Dieser Kaffee ist sowohl spritzig als auch süß. Er hat einen mittelleichten Körper und einen lebhaften Abgang mit tropischen Früchten. |
| GESCHMACKSNOTEN | GESCHMACK: Pfirsich, Honig, Key Lime, getrocknete Ananas |
Fragen zu Colombia Huila, Amarillo
Wie schmeckt Colombia Huila, Amarillo?
Geschmacksnoten laut Rösterei: pfirsich, honig, key lime, getrocknete ananas. Aromagruppen: Fruchtig, Zitrus und Karamell & süß.
Woher kommt Colombia Huila, Amarillo?
Herkunft: Kolumbien.
Was kostet Colombia Huila, Amarillo?
Preis: 19,99 $ bis 119,95 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 52,89 $ pro Kilo. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.
Wo kann ich Colombia Huila, Amarillo kaufen?
Im Onlineshop von Ithaca Coffee Company: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Laut Shop wird weltweit geliefert. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
Antworten aus den Daten des Shops und dem Cafendo-Katalog.
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