Ithaca Coffee CompanyColombia Huila, Amarillo
Colombia
- Monorigine
Colombia Huila, Amarillo è un caffè da Colombia, venduto da Ithaca Coffee Company (Ithaca, Stati Uniti). Note di degustazione del torrefattore: pfirsich, honig, key lime, getrocknete ananas. Prezzo: da 19,99 USD a 119,95 USD, secondo il formato. Cioè da 52,89 USD al chilo.
Ancora senza voti · Scrivi la prima recensione
da19,99 USD
≈ 52,89 USD / kg
Completerai l’acquisto nello shop della torrefazione.
- Sede della torrefazione
- Stati Uniti
- Consegna in
- Italia · ✓ Sì, secondo lo shop della torrefazione
Profilo di gusto
Dai dettagli indicati nel negozio della torrefazione.
Note di degustazione
- Pfirsich
- Honig
- Key Lime
- Getrocknete Ananas
Formati e prezzi
| Variant | Formato | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|---|
| BULK | – | – | 23,99 USD ↗ |
| – | 12oz | 58,76 USD | 19,99 USD ↗ |
| – | 2lb | 52,89 USD | 47,98 USD ↗ |
| – | 5lb | 52,89 USD | 119,95 USD ↗ |
Descrizione
| DETTAGLI SULLA ZONA | South Huila |
| GRADO DI TOSTATURA | 2 galli |
| È BIOLOGICO? | N |
| DETTAGLI SUL PRODUTTORE/COOPERATIVA | Coltivato da un gruppo di 70 piccoli produttori nel South Huila. |
| DETTAGLI SULLA LAVORAZIONE | Doppia fermentazione prolungata: 49–60 ore di fermentazione in ciliegia intera, spolpatura, poi 36–48 ore di fermentazione in vasca, lavaggio e infine essiccazione al sole su patii. |
| VARIETÀ DI CAFFÈ | Varietà Yellow Colombia. Un ibrido di diverse varietà Catimor, coltivato per la prima volta in Colombia grazie all’elevata resistenza alla ruggine delle foglie e all’eccellente qualità in tazza. |
| ALTITUDINE: M S.L.M. | 1.700–2.000 |
| INFORMAZIONI SU QUESTO CAFFÈ | Questo è un altro dei nostri lotti monovarietali al 100% che abbiamo acquistato di recente dalla Colombia. È composto dalla varietà Colombia, un ibrido di diverse varietà Catimor introdotte inizialmente in Colombia per la loro resistenza alla ruggine del caffè durante l’epidemia del 1985. Matura diventando di un giallo intenso e brillante, da cui il nome Amarillo. Questo caffè è stato sottoposto a una lavorazione moderna e meticolosa. Dopo che le ciliegie vengono portate alla stazione di lavaggio dagli oltre 70 produttori, fermentano per quasi 3 giorni. Temperatura e pH vengono monitorati per determinare il momento in cui la fermentazione è completa. In seguito, le ciliegie vengono spolpate e fermentano per altri 2 giorni, questa volta immerse in vasche. Seguono il lavaggio e infine l’essiccazione solare su patii. La natura ibrida della lavorazione dona grande pulizia ai sapori di questo caffè. È un caffè brillante e dolce, dal corpo medio-leggero e con un finale vivace di frutta tropicale. |
| NOTE DI DEGUSTAZIONE | AROMI: pesca, miele, lime, ananas essiccato |
Domande su Colombia Huila, Amarillo
Che sapore ha Colombia Huila, Amarillo?
Note di degustazione del torrefattore: pfirsich, honig, key lime, getrocknete ananas. Gruppi aromatici: fruttato, agrumi e caramello e dolce.
Da dove viene Colombia Huila, Amarillo?
Origine: Colombia.
Quanto costa Colombia Huila, Amarillo?
Prezzo: da 19,99 USD a 119,95 USD, secondo il formato. Cioè da 52,89 USD al chilo. I prezzi vengono dal negozio e possono cambiare; il negozio ha quelli attuali.
Dove posso comprare Colombia Huila, Amarillo?
Nel negozio online di Ithaca Coffee Company: i prezzi di questa pagina rimandano lì. Secondo il suo negozio, spedisce in tutto il mondo. Cafendo non vende caffè.
Risposte costruite dai dati del negozio e dal catalogo Cafendo.
Recensioni
Ancora nessuna recensione.
Se ti piace questo caffè, prova questi
Scelti tra altre torrefazioni per origine, lavorazione, tostatura, note di gusto e prezzo in comune. Contano di più i caffè salvati o votati bene dalle stesse persone.
1000 Faces Coffee
Familia Ortega Gomez Yellow
18,10 USD
Perché: ColombiaAgrumi · Caramello e dolcePrezzo simile
1000 Faces Coffee
Familia Ortega Gomez Red
18,10 USD
Perché: ColombiaAgrumi · Caramello e dolcePrezzo simile
Partners Coffee
Colombia - Familia Rodriguez - Partners Coffee
20,52 USD
ChiaraPerché: ColombiaAgrumi · Caramello e dolcePrezzo simile
Highwire
Jose Maria Rivera, Colombia
20,06 USD
MediaPerché: ColombiaAgrumi · Caramello e dolcePrezzo simile
Deeper Roots Coffee
SAN JOSE | COLOMBIA
15,21 USD
Perché: ColombiaAgrumi · Caramello e dolcePrezzo simile
Gracest coffee
la loma
17,10 USD
MediaPerché: ColombiaAgrumi · Caramello e dolcePrezzo simile
Caffè Corretto
de Specialitate Corretto, Columbia Quindio Santa Monica Blackberry Mint, Co-fermentată, 100% Arabica, 88,25 puncte SCA
80,00 RON
MediaPerché: ColombiaAgrumi · Caramello e dolcePrezzo simile
Island Roasted
Colombia Friends of Huila
9,50 £
MediaPerché: ColombiaAgrumi · Caramello e dolcePrezzo simile
