SAN JOSE | COLOMBIA

C’era un’organizzazione locale che gestiva la logistica e i pagamenti per questo specifico gruppo di agricoltori, ma alcune difficoltà nei rapporti tra l’organizzazione e gli agricoltori si stavano rivelando problematiche. Dopo aver parlato con i produttori, Pergamino ha verificato l’intera attività e ha riscontrato gravi problemi che si sono rivelati endemici all’organizzazione. Pergamino ha deciso di collaborare più direttamente con una famiglia della zona per aiutare a organizzare meglio gli agricoltori e i loro caffè. La famiglia Pillimue ha iniziato a occuparsi di magazzinaggio, campionamento, analisi di laboratorio, incontri con i produttori, risposte alle domande e molto altro, con Pergamino che contribuisce a finanziare il laboratorio. Ora la famiglia Pillumue lavora esclusivamente con Pergamino per assicurarsi che questo delizioso caffè venga esportato in modo efficiente e senza intoppi.

Amiamo lavorare con Pedro e Leo di Pergamino perché il loro primo impegno è verso i produttori. Si impegnano a garantire che gli agricoltori siano seguiti, pagati tempestivamente e che la trasparenza sia presente lungo tutta la filiera.

È il terzo anno che proponiamo San Jose dalla Colombia e non vediamo l’ora di sapere cosa ne pensi!