Ithaca Coffee Company

Ci dedichiamo alla tostatura in piccoli lotti dal 1984 e al caffè specialty dal 2004. Il nostro approccio alla tostatura mira a valorizzare al meglio il sapore unico e intrinseco di ogni caffè, la sua nitidezza, il suo aroma e la sua dolcezza.

La nostra missione è acquistare caffè da aziende agricole sostenibili in tutto il mondo. Oltre alle nostre miscele disponibili tutto l’anno, tostiamo una selezione stagionale di caffè monorigine. Questo ci permette di proporre novità stagionali entusiasmanti e, al tempo stesso, di soddisfare il desiderio dei clienti di avere un caffè costante e affidabile.

Tostiamo il nostro caffè in piccoli lotti nel centro di Ithaca. Il caffè viene tostato e miscelato su ordinazione. Nella maggior parte dei casi, il tuo caffè lascia la nostra sede entro 24-48 ore, per offrirti un’esperienza di caffè il più fresco possibile.
Che tu stia aprendo un nuovo bar, aggiungendo un servizio caffè al tuo ufficio o aggiornando le attrezzature, possiamo aiutarti a scegliere quelle più adatte e insegnarti a usarle con corsi di formazione in sede e fuori sede.

Per la formazione fuori sede, invitiamo il tuo staff a partecipare a un corso presso il nostro impianto di tostatura e produzione, incentrato sulla formazione dei formatori. Il tuo staff diventerà in grado di formare altre persone e di trasmettere le competenze e le conoscenze necessarie per usare in sicurezza le attrezzature professionali da caffè, raggiungendo i massimi livelli.

Durante la formazione in sede, lavoriamo direttamente con il tuo staff per sviluppare insieme un insieme di competenze, come la latte art, l’efficienza al bar e il linguaggio descrittivo per la vendita del caffè.