Ithaca Coffee CompanyCOLOMBIA HUILA PINK BOURBON
Colombia
- Monorigine
COLOMBIA HUILA PINK BOURBON è un caffè da Colombia, venduto da Ithaca Coffee Company (Ithaca, Stati Uniti). Prezzo: da 19,99 USD a 114,95 USD, secondo il formato. Cioè da 50,68 USD al chilo.
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da19,99 USD
≈ 50,68 USD / kg
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Formati e prezzi
| Variant | Formato | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|---|
| BULK | – | – | 22,99 USD ↗ |
| – | 12oz | 58,76 USD | 19,99 USD ↗ |
| – | 2lb | 50,68 USD | 45,98 USD ↗ |
| – | 5lb | 50,68 USD | 114,95 USD ↗ |
Descrizione
| DETTAGLI SULLA LOCALITÀ | Huila meridionale, Colombia |
| GRADO DI TOSTATURA | 1 rooster |
| BIOLOGICO? | No |
| DETTAGLI SU PRODUTTORE/COOPERATIVA | 25 produttori: 10 donne e 15 uomini |
| DETTAGLI SULLA LAVORAZIONE | Spolpato. Fermentato sommerso in vasche d'acqua per 50 ore. Lavato accuratamente. Essiccato su patii e in essiccatori solari. |
| VARIETÀ DI CAFFÈ | 100% Pink Bourbon: una mutazione naturale della varietà Bourbon che, a maturazione, assume un colore rosa pallido |
| Altitudine: m s.l.m. | 1.600–1.900 |
| Informazioni su questo caffè | Il nostro primo nuovo caffè del 2025! Questo lotto è composto al 100% da un'unica varietà: Pink Bourbon. Pink Bourbon è una mutazione naturale della classica varietà Bourbon. Quando è maturo e pronto per essere raccolto, assume una tonalità rosa anziché diventare rosso intenso. Questo caffè è stato coltivato nei comuni di Palestina, Pitalito, Salado Blanco e Acevedo, nell'Huila, in Colombia. A coltivarlo è stato un piccolo gruppo di produttori composto da 10 donne e 15 uomini. Oltre a coltivare e raccogliere ciliegie splendide, si occupano anche dell'impeccabile lavorazione a cui vengono sottoposte. Utilizzano una versione leggermente modificata del classico processo lavato, con un paio di passaggi adattati appositamente per ottenere il risultato che apprezziamo in questo caffè eccezionale. Le ciliegie di caffè sono state prima spolpate, poi fermentate sommerse in acqua per 50 ore. I chicchi vengono quindi lavati accuratamente, prima di essere essiccati su patii e poi nei caricatori solari. I sapori di questo caffè sono dolci, leggermente esotici e anche appena floreali: un esempio eccezionale di questa varietà di caffè che si trova di rado. |
| NOTE DI DEGUSTAZIONE | GUSTO: pesca, succo d'uva bianca, fragole, cacao, rosa e gelsomino man mano che si raffredda |
Domande su COLOMBIA HUILA PINK BOURBON
Da dove viene COLOMBIA HUILA PINK BOURBON?
Origine: Colombia. Produttore: 10 women and 15 men farmers.
Quanto costa COLOMBIA HUILA PINK BOURBON?
Prezzo: da 19,99 USD a 114,95 USD, secondo il formato. Cioè da 50,68 USD al chilo. I prezzi vengono dal negozio e possono cambiare; il negozio ha quelli attuali.
Dove posso comprare COLOMBIA HUILA PINK BOURBON?
Nel negozio online di Ithaca Coffee Company: i prezzi di questa pagina rimandano lì. Secondo il suo negozio, spedisce in tutto il mondo. Cafendo non vende caffè.
Risposte costruite dai dati del negozio e dal catalogo Cafendo.
Recensioni
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