Ithaca Coffee CompanyCOLOMBIA HUILA PINK BOURBON
Kolumbien
- Single Origin
COLOMBIA HUILA PINK BOURBON ist ein Kaffee aus Kolumbien, verkauft von Ithaca Coffee Company (Ithaca, Vereinigte Staaten). Preis: 19,99 $ bis 114,95 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 50,68 $ pro Kilo.
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ab19,99 $
≈ 50,68 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigte Staaten
- Lieferland
- Deutschland · ✓ Ja, laut Shop der Rösterei
Größen und Preise
| Variant | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| BULK | – | – | 22,99 $ ↗ |
| – | 12oz | 58,76 $ | 19,99 $ ↗ |
| – | 2lb | 50,68 $ | 45,98 $ ↗ |
| – | 5lb | 50,68 $ | 114,95 $ ↗ |
Beschreibung
| STANDORT | Südliches Huila, Kolumbien |
| RÖSTGRAD | 1 Rösthahn |
| Bio? | Nein |
| FARMER/KOOPERATIVE | 25 Farmer: 10 Frauen und 15 Männer |
| AUFBEREITUNG | Vom Fruchtfleisch befreit. 50 Stunden in mit Wasser gefüllten Tanks fermentiert. Gründlich gewaschen. Auf Terrassen und Solartrocknern getrocknet. |
| KAFFEESORTE | 100 % Pink Bourbon: eine natürliche Mutation der Bourbon-Varietät, die bei der Reife blassrosa wird |
| Anbauhöhe: Meter über dem Meeresspiegel | 1.600–1.900 |
| Über diesen Kaffee | Unser erster neuer Kaffee des Jahres 2025! Diese Partie besteht zu 100 % aus einer einzigen Varietät: Pink Bourbon. Pink Bourbon ist eine natürliche Mutation der klassischen Bourbon-Varietät. Bei der Reife, wenn die Kaffeekirschen erntereif sind, färbt sie sich rosa statt tiefrot. Dieser Kaffee wurde in den Gemeinden Palestina, Pitalito, Salado Blanco und Acevedo in Huila, Kolumbien, angebaut. Er stammt von einer kleinen Erzeugergruppe mit 10 Frauen und 15 Männern. Neben dem Anbau und der Ernte hervorragender Kaffeekirschen sind sie auch für die makellose Aufbereitung verantwortlich. Dabei wenden sie eine leicht abgewandelte Version der klassischen gewaschenen Aufbereitung an, bei der einige Schritte gezielt angepasst wurden, um das Ergebnis zu erzielen, das wir in diesem außergewöhnlichen Kaffee finden. Die Kaffeekirschen wurden zunächst vom Fruchtfleisch befreit und dann 50 Stunden unter Wasser fermentiert. Anschließend wurden die Bohnen gründlich gewaschen, auf Terrassen getrocknet und zuletzt in Solartrocknern fertig getrocknet. Dieser Kaffee schmeckt süß, leicht exotisch und sogar leicht floral – ein beeindruckendes Beispiel für diese selten anzutreffende Kaffeesorte. |
| GESCHMACKSNOTEN | GESCHMACK: Pfirsich, weißer Traubensaft, Erdbeeren, Kakao, Rose und Jasmin, wenn der Kaffee abkühlt |
Fragen zu COLOMBIA HUILA PINK BOURBON
Woher kommt COLOMBIA HUILA PINK BOURBON?
Herkunft: Kolumbien. Produzent: 10 women and 15 men farmers.
Was kostet COLOMBIA HUILA PINK BOURBON?
Preis: 19,99 $ bis 114,95 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 50,68 $ pro Kilo. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.
Wo kann ich COLOMBIA HUILA PINK BOURBON kaufen?
Im Onlineshop von Ithaca Coffee Company: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Laut Shop wird weltweit geliefert. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
Antworten aus den Daten des Shops und dem Cafendo-Katalog.
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