Colombia Asomujer Decaf — filtr | drip

Noch vor Kurzem war entkoffeinierter Kaffee mit der Vorstellung verbunden, Abstriche machen zu müssen. Heute ist er eine bewusste Wahl – für alle, die höchste Qualität schätzen, aber die nächste Tasse ohne zu viel Koffein genießen möchten. Asomujer EA Decaf de Caña zeigt, dass hervorragender Kaffee nicht anregend sein muss – es reicht, wenn er so schmeckt, wie er soll.

Decaf de Caña – mild und natürlich

Dem Kaffee wurde mit dem EA-Decaf-Verfahren, auch als „Sugarcane Process“ bekannt, das Koffein entzogen. Diese natürliche und schonende Methode beruht wesentlich auf Ethylacetat – einer Verbindung, die aus Zuckerrohr gewonnen wird. Es wirkt als natürliches Lösungsmittel, das das Koffein gezielt an die Bohnen bindet und daraus entfernt. Zunächst werden die Bohnen jedoch schonend gedämpft, um ihre Struktur zu öffnen. Nach dem Vorgang werden sie erneut gedämpft, damit Rückstände des Ethylacetats vollständig entfernt werden. So bewahrt der Kaffee sein volles Aroma, seine Süße und sein komplexes Geschmacksprofil – ohne jeden Kompromiss bei der Qualität.

Schema des Entkoffeinierungsprozesses von Kaffee mit der Sugarcane-E.A.-Methode

Mehr als Decaf – Kaffee mit einer Botschaft

EA Decaf ist nicht nur eine schonende Aufbereitungsmethode – er ist eine bewusste Wahl. Eine Antwort für alle, die ein Gleichgewicht zwischen Genuss und Achtsamkeit suchen, zwischen Leidenschaft für Geschmack und Gelassenheit nach dem letzten Schluck. Hinter ASOMUJER EA Decaf steckt mehr als ein Verfahren – dahinter steht eine Gemeinschaft von Frauen, die mit Entschlossenheit und Herz Kaffee herstellen und beweisen, dass echtes Handwerk keine Grenzen und kein Geschlecht kennt. In ASOMUJER EA Decaf entdeckst du die Süße von Melasse, die Reife roter Äpfel und eine cremige Nougatnote – in der Filtertasse klar, saftig und besonders ausgewogen.

Aus den Bergen von Huila direkt in deine Tasse – Harmonie, Tiefe und Ruhe.
Genieße Kaffee ohne Einschränkungen – purer Genuss, null Koffein.