Colombia Asomujer Decaf — filtr | drip

Nog niet zo lang geleden werd cafeïnevrije koffie geassocieerd met concessies. Vandaag is het een bewuste keuze – voor wie de hoogste kwaliteit waardeert, maar graag nog een kopje drinkt zonder al te veel cafeïne. Asomujer EA Decaf de Caña laat zien dat uitstekende koffie niet stimulerend hoeft te zijn – het volstaat dat hij smaakt zoals hij hoort.

Decaf de Caña – zacht en natuurlijk

De cafeïne is uit deze koffie verwijderd met het EA Decaf-proces, ook bekend als het “sugar cane process”. Dit is een natuurlijke en milde methode, waarbij ethylacetaat een sleutelrol speelt – een verbinding die wordt gewonnen uit suikerriet. Het werkt als een natuurlijk oplosmiddel dat de cafeïne nauwkeurig bindt en uit de bonen verwijdert. Voordat dit gebeurt, worden de bonen zachtjes gestoomd om hun structuur te openen en na afloop van het proces opnieuw gestoomd om de ethylacetaatresten volledig te verwijderen. Zo behoudt de koffie al zijn aroma, zoetheid en complexe smaakprofiel, zonder ook maar het kleinste compromis op het gebied van kwaliteit.

Schema van het decafeïneringsproces van koffie volgens de Sugarcane E.A.-methode

Meer dan alleen decaf – koffie met een boodschap

EA Decaf is niet alleen een milde verwerkingsmethode – het is een bewuste keuze. Het is het antwoord voor wie op zoek is naar balans tussen genieten en goed voor jezelf zorgen, tussen passie voor smaak en rust na de laatste slok. Achter ASOMUJER EA Decaf schuilt meer dan een proces – er staat een gemeenschap van vrouwen achter die met vastberadenheid en hart koffie maken en bewijzen dat echt vakmanschap geen grenzen of gender kent. In ASOMUJER EA Decaf ontdek je de zoetheid van melasse, de rijpheid van rode appel en een romige toets van nougat – in een kop filterkoffie helder, sappig en bijzonder goed in balans.

Van de bergen van Huila rechtstreeks in je kopje – harmonie, diepte en rust.
Geniet onbeperkt van koffie – puur genot, geen cafeïne.