Colombia Asomujer Decaf — filtr | drip

Hasta hace poco, el café descafeinado se asociaba con tener que hacer concesiones. Hoy es una elección consciente: para quienes valoran la máxima calidad, pero quieren disfrutar de otra taza sin un exceso de cafeína. Asomujer EA Decaf de Caña demuestra que un café excelente no tiene por qué ser estimulante: basta con que sepa como debe.

Decaf de Caña: suave y natural

Se ha eliminado la cafeína del café mediante el proceso EA Decaf, también conocido como «sugar cane process». Es un método natural y delicado en el que el éster etílico, un compuesto obtenido de la caña de azúcar, desempeña un papel fundamental. Actúa como disolvente natural, uniendo y eliminando la cafeína de los granos con precisión. Antes de que esto ocurra, los granos se someten suavemente al vapor para abrir su estructura y, al terminar el proceso, vuelven a vaporizarse para eliminar por completo los restos de acetato de etilo. Así, el café conserva todo su aroma, dulzor y complejo perfil de sabor, sin el menor compromiso en cuanto a calidad.

Esquema del proceso de descafeinización del café mediante el método Sugarcane E.A.

Más que un descafeinado: un café con mensaje

EA Decaf no es solo un método de procesamiento suave: es una elección consciente. Es una respuesta para quienes buscan el equilibrio entre el placer y el cuidado personal, entre la pasión por el sabor y la tranquilidad tras el último sorbo. Detrás de ASOMUJER EA Decaf hay algo más que un proceso: hay una comunidad de mujeres que, con determinación y pasión, crea café y demuestra que la auténtica artesanía no conoce límites ni géneros. En ASOMUJER EA Decaf descubrirás el dulzor de la melaza, la madurez de la manzana roja y una nota cremosa de nougat: una taza de café de filtro limpia, jugosa y excepcionalmente equilibrada.

Desde las montañas de Huila, directamente a tu taza: armonía, profundidad y calma.
Disfruta del café sin límites: puro placer, cero cafeína.