Canary Islands, Finca Sanssouci Tenerife Coffee

Auf der Insel Teneriffa gelegen, wurde die Finca Sanssouci 2002 gegründet und wird von Alexandra und Peter geführt, einem Ehepaar. Alexandra ist emeritierte Professorin für Botanik (Pflanzenphysiologie und Ökologie) an der Universität München und kann ihr theoretisches Wissen mit praktischer Landwirtschaft verbinden, um Kaffees von herausragender Qualität zu erzeugen. Da es auf der Insel kaum Schädlinge gibt, ist dieser Kaffee von Natur aus biologisch: Die Pflanzen werden lediglich bewässert, biologisch gedüngt und zurückgeschnitten.

Kaffee kam Ende des 18. Jahrhunderts erstmals auf die Kanarischen Inseln. Damals wurden die ersten Kaffeebäume im 1788 durch königlichen Erlass gegründeten „La Orotava Acclimatization Garden“ auf Teneriffa gepflanzt. König Carlos III. von Spanien ließ den Garten anlegen, um das warme Klima der Kanarischen Inseln für den Anbau exotischer Pflanzen und Samen aus Amerika und Asien zu nutzen.

Auch heute wird auf den Inseln Teneriffa, La Palma, El Hierro und Gran Canaria von familiengeführten Betrieben nur eine sehr geringe Menge Kaffee produziert. Nur wenig Kaffee verlässt die Inseln; der größte Teil wird von den produzierenden Familien selbst getrunken oder an lokale Röstereien und Cafés verkauft.