Burundi Turihamwe

*NEUE ERNTE 2025*   Ich habe Kaffees aus Burundi schon immer geliebt. Sie stammen alle von alten Bourbon-Bäumen, die den süßesten, saftigsten und ausgewogensten Kaffee hervorbringen. Ich war vor 9 Jahren dort und hatte schon einige Jahre zuvor einen Mitarbeiter hingeschickt, um nach großartigem Kaffee zu suchen, nachdem sich die politische Lage beruhigt hatte. Dort traf ich einen Exporteur, der dieselben Ideale teilte wie ich: Die Bauern sollten tatsächlich von ihrer Arbeit profitieren. Die meisten Kaffees aus Burundi, die wir im Laufe der Jahre hatten, stammten von Jeanine.

Diese jüngste Lieferung heißt Turihamwe. Die Bauern sind allesamt Frauen, die ihre eigene Nassaufbereitungsstation finanziert und gebaut haben, um die Qualität zu kontrollieren und mehr Gewinn für sich und ihre Familien zu erzielen. Das konnten sie tun, weil Röstereien, darunter auch wir, hohe Aufpreise für ihren Kaffee zahlen. Der Exporteur zahlt diesen Aufpreis tatsächlich an die Bäuerinnen aus, anstatt ihn selbst einzubehalten (allzu oft werden Bauern von skrupellosen Zwischenhändlern um ihren gerechten Anteil gebracht). Deshalb ist es so wichtig, Menschen in der Lieferkette zu kennen, denen wir vertrauen können.

Turihamwe hat all die wunderbaren Eigenschaften, die ich an Kaffee liebe: viel Süße, ein florales Aroma und eine feine, vielschichtige Komplexität. Dieser Kaffee wird dich nicht enttäuschen.