Burundi Bumba Hill

Wir freuen uns, dir unser zweites Angebot von dem bemerkenswerten Long Miles Coffee Project vorzustellen. Wir möchten diese Zusammenarbeit auch in den kommenden Jahren fortsetzen und einige der besten Kaffees aus Burundi anbieten, während wir die wertvollen Initiativen des Projekts unterstützen.

Dieses zweite Angebot stammt von der Ninga-Waschstation auf dem Hügel Bumba in der Provinz Burundi. Die Ninga-Waschstation liegt auf 1.900 m ü. d. M. am Ufer des Flusses Nkokoma. Nachdem deutlich geworden war, dass Kaffeebauern aus dieser Region weite Wege zurücklegen mussten, um eine Waschstation mit geeichten Waagen zu erreichen, die für Kaffeekirschen einen fairen Preis zahlte, wurde Ninga gegründet.

Um den Hügel Bumba zu erreichen, musst du drei Flüsse überqueren und zwei Provinzgrenzen passieren. Die Bauerngemeinschaften, die Bumba ihre Heimat nennen, haben keinen Zugang zu sauberem Trinkwasser oder Strom. Kaffee ist die wichtigste Nutzpflanze auf dem Hügel und konkurriert dicht mit Mais und Bohnen. Näherst du dich dem Zentrum des Hügels, findest du einen lokalen Markt, auf dem die Menschen Körbe voller frisch geernteter Feldfrüchte verkaufen und andere Haushaltswaren tauschen. Auf dem Hügel Bumba steht nur eine einzige Grundschule.

Dieser Kaffee ist ein hervorragendes Beispiel für die Interpretation von Natural (oder trocken aufbereiteten) Kaffees durch Long Miles. Ben und sein Team bevorzugen die Natural-Aufbereitung, um subtile fruchtige Geschmacksprofile zu erzielen. Statt aufdringlicher und aggressiv fruchtbetonter Noten erwartet dich also eine angenehm dezente, klare Tasse aus trockener Aufbereitung. Eine schöne Abwechslung zu den meisten anderen Natural-Chargen.

Geschmacksnoten: Beeren-Cobbler, Backgewürze, marmeladig und süß

Bitte beachte: Damit dein Kaffee so frisch wie möglich bei dir ankommt, rösten wir alles auf Bestellung. Website-Bestellungen werden jeden Mittwoch geröstet und verpackt und am Donnerstag versendet. Bestellungen werden je nach Verfügbarkeit so schnell wie möglich bearbeitet. Bitte beachte jedoch, dass Bestellungen, die nach Montag eingehen, möglicherweise erst in der folgenden Woche bearbeitet werden.