Brésil

// Giu, Marcio, Marcinho, Eveline, Rosalinda, Louis-Carlos // Hände von Frauen und Männern, Gesichter von Bäuerinnen und Bauern, die mit Leidenschaft jeden Tag mit Sorgfalt an diesen Kaffees arbeiten. DANKE!

Kooperative: COOPFAM
Region: Minas Gerais
Höhenlage der Parzellen: 900 bis 1200 m
Kaffeesorten: Catuaí, Mundo Novo, Catucaí, Paraiso, Arara
Aufbereitung: natural
Ernte: Juni bis August
Gründungsdatum der Kooperative: 1983 als Verband gegründet, 2003 in eine Kooperative umgewandelt
Website: Coopfam
Tassenprofil: Kakao, Nüsse und Pfeffer

COOPFAM ist eine Kooperative in Poço Fundo, einer kleinen Stadt im Bundesstaat Minas Gerais im Osten Brasiliens (im Landesinneren). 1998 war sie die erste Kooperative des Landes, die eine Fair-Trade-Zertifizierung erhielt. 2007 richtete sie eine moderne Anlage zur Kaffeeverarbeitung ein: Fermentation, Waschen, Trocknen, Lagerung – alles ist vorhanden! Heute ist 25 % der Produktion biozertifiziert (das entspricht 4.000 Säcken von insgesamt 16.000 im Jahr 2024). Das ist eine deutliche Steigerung gegenüber den Vorjahren! Mit Roasters United kaufen wir ausschließlich diese zertifizierten Kaffees und möchten damit weitere Betriebe dazu ermutigen, auf ökologischen Landbau umzustellen. Die Mitglieder von COOPFAM fühlen sich der Kooperative stark verbunden, die besondere Programme zur Unterstützung der Menschen in der Region entwickelt hat. So unterstützt COOPFAM beispielsweise mit dem Projekt „MOBI“ gezielt Kaffeebäuerinnen.

Rösterinnen und Röster von Roasters United besuchen COOPFAM jedes Jahr. Die letzte Reise fand im Juli 2024 statt.

Dieser Kaffee wird direkt von den Erzeugern bezogen @Roasters United

Viel Freude beim Verkosten!