Alo Tamiru – Éthiopie

Das Dorf Alo klammert sich in über 2.400 Metern Höhe an die Hänge von Bensa. In dieser Höhe reifen die Kaffeekirschen langsam und entwickeln viel Säure – das verleiht diesem Lot seine Zitrusnoten und seinen saftigen Charakter. Die Sorte 74158, ausgewählt vom Forschungszentrum in Jimma, wird hier nach der traditionellen Methode gewaschen aufbereitet.

Tamiru Tadesse unterrichtete zunächst an der Universität und arbeitete als Elektroingenieur. Mit Kaffee beschäftigte er sich lange von innen heraus und beobachtete eine Branche, in der Qualität wenig zählte und die Produzenten mit Verlust verkauften. Diese Erfahrung hielt ihn jahrelang davon ab, sich selbstständig zu machen.

Der Wendepunkt kam 2020 mit dem ersten Cup-of-Excellence-Wettbewerb in Äthiopien: Er zeigte, dass außergewöhnlicher Kaffee endlich als solcher anerkannt werden konnte. Tamiru und seine Frau Messi reichten bereits im darauffolgenden Jahr ein Lot aus ihrem Dorf ein. Es gewann den Wettbewerb. Seitdem verfolgt Alo Coffee dieselbe Idee: zu zeigen, was die Anbaugebiete dieser Region hervorbringen können, und es auch den Produzenten selbst bewusst zu machen.