86+ Find: Carolina Villalobos (Bolivia) Microlot. NEW ARRIVAL!

Carolina Villalobos und Rolando Cucho sind ein Ehepaar, das in Colonia Siete Estrellas Kaffee anbaut. Obwohl wir eine Partnerschaftsvereinbarung haben und seit über elf Jahren bei Produzentinnen und Produzenten aus Siete Estrellas einkaufen, ist 2018 erst das zweite Jahr, in dem wir ein Microlot von Carolina und ihrem Mann anbieten. 2017 war es früh ausverkauft – plane also entsprechend!

Carolina baut Kaffee an, seit sie ein kleines Mädchen war (vor 32 Jahren!). Ihren jetzigen Hof kauften sie 2010. Von ihren Eltern lernte sie, Kaffee anzubauen. Sie fing an, mit ihnen zu arbeiten, doch die Produktion war gering. Deshalb beschlossen Rolando & Carolina, ihr eigenes Grundstück zu kaufen und unabhängig zu werden!

Am stolzesten sind sie auf die Qualität ihres Kaffees und ihre Bemühungen, sie jedes Jahr zu verbessern. Wir haben die Verbesserung verfolgt und freuen uns sehr für sie. Auf die Frage, was ihre liebste Tradition sei, antworteten sie: „Die Fußballspiele, die wir jedes Jahr zwischen den verschiedenen Kaffeeanbauern austragen.“ Diese Tradition wurde von ihren Großeltern begonnen.

Sie trinken ihren eigenen Kaffee gern aus der „ollita de barro“ (Tontopf). Ihre größte Verbesserung im Kaffeeproduktionsprozess ist: „nur reife (rote) Kaffeekirschen zu pflücken und den Kaffee auf Hochbeeten zu trocknen, statt auf den „cachis“ (Bodenmatten). Dank der technischen Unterstützung von Invalsa haben sie eine Entpulpermaschine gekauft (zuvor wurde alles von Hand erledigt) und gelernt, ihre Bäume zu beschneiden und zu düngen.

Entdecke hier selbst die Region Caranavi in Bolivien: