Noble Coffee Roasting

Wie viele Bewegungen begann auch Noble als bescheidener Traum in einer Garage. Gründer Jared Rennie arbeitet seit über 20 Jahren in der Kaffeebranche. Obwohl ihn ein anderer Berufsweg eine Zeit lang von der professionellen Kaffeezubereitung wegführte, überzeugten ihn seine Liebe zum Kaffee und unzählige Stunden mit Recherchen und Experimenten rund ums Rösten, Brühen und Espressozubereiten schließlich davon, dass Kaffee seine wahre Leidenschaft ist. 2007, mit einem Probat L12 Röster in seiner Garage und einer Palette Rohkaffee aus aller Welt, machte sich Jared daran, großartigen Kaffee zu rösten.

    Jared benannte das Unternehmen nach seinem Großvater Noble Dukes und schuf für das wachsende Unternehmen eine Identität, auf die Noble stolz gewesen wäre: geprägt von kompromisslosem Engagement für Qualität, Service und Nachhaltigkeit.

       Schon bald erkannten viele Menschen im Rogue Valley die Qualität des Kaffees von Noble Coffee Roasting und freuten sich über den Fokus auf Nachhaltigkeit. Es dauerte nicht lange, bis zahlreiche Restaurants, Cafés, Hotels, Bed & Breakfasts und andere Noble Coffee ihren Gästen servierten.

     Als das Großhandelsgeschäft florierte, machte sich Jared auf die Suche nach einem geeigneten Standort für sein Kaffeehaus. Im Mai 2009 eröffnete er mit einem starken Team aus Kaffeebegeisterten das Noble Coffeehouse and Roastery in der 4th Street im historischen Railroad District von Ashland.

      Mit unserem Coffeehouse & Roastery wollten wir einen Ort schaffen, an dem wir weiter mit Kaffee experimentieren, seine Komplexität erforschen und in verständliche, zugängliche Ideen für unsere Kunden übersetzen können. Wir lieben, was wir tun, und sind sehr dankbar, unsere Leidenschaft mit unseren Kunden teilen zu können.

UNSERE MISSION

        Bei Noble Coffee Roasting möchten wir das Leben unserer Kunden bereichern, indem wir die besten Kaffees der Welt beziehen, ihr volles Potenzial durch die Röstung entfalten und professionellen wie privaten Baristas vermitteln, wie sie diese Kaffees am besten zubereiten und genießen können.

        Wir glauben, dass großartiger Kaffee mit dem Bezug von hochwertigstem Rohkaffee von Bio-Farmen und Kooperativen beginnt, sich in der sorgfältigen Röstung fortsetzt und beim Brühen mit viel Liebe zum Detail vollendet wird. Diesem Prozess widmen wir uns mit ganzem Einsatz. Wir sind sowohl Meister als auch Lernende, wenn es um Bohnen geht: Wir vertrauen auf unser Produkt und darauf, sein Potenzial voll auszuschöpfen, und freuen uns doch immer darauf, noch mehr zu lernen.

     So sehr wir uns der Herstellung wunderbaren Kaffees verschrieben haben, wissen wir auch: Wenn unsere Kunden nicht wissen, wie sie ihn zubereiten sollen, ist unser Ziel nicht erreicht. Unser Noble-Team besteht aus freundlichen Menschen, die Kaffee lieben und ihr Wissen gern weitergeben und erweitern. Als Unternehmen möchten wir tiefe und beständige Beziehungen zu unseren Lieferanten und Kunden aufbauen – ob im persönlichen Gespräch oder aus der Ferne.