Guatemalan 'Palo Blanco'

Mit seinen karamellisierten Geschmacksnoten und spritzigen Zitrusnoten ist dieser Kaffee eine wunderbare Ergänzung für deine tägliche Kaffeeroutine und wird jedem schmecken.

Wir freuen uns sehr, im fünften Jahr wieder mit Finca Palo Blanco zusammenzuarbeiten. Seit 1990, als die Farm von der Familie Ovalle Altuve gekauft wurde, arbeitet sie daran, den Betrieb von konventioneller auf ökologische Landwirtschaft umzustellen. Dieser langwierige Prozess umfasst die Wiederherstellung des Regenwaldökosystems durch das Pflanzen von Bäumen und den Wiederaufbau des Oberbodens, der durch die in der konventionellen Produktion verwendeten Agrarchemikalien weggespült oder anderweitig zerstört wurde. Seit dem Eigentümerwechsel bemüht sich die Familie neben ihrer ökologischen und umweltbewussten Arbeit zugleich um mehr soziale Verantwortung. So engagiert sie sich beispielsweise stark für die örtliche Schule. Wir sind stolz darauf, mit ihr zusammenzuarbeiten und diese köstliche Bio-Ernte zu teilen, die sie in dieser Saison hervorgebracht hat.