Good As GoldFTO Guatemala Codech
Guatemala
- Röstgrad: Mittel
- Single Origin
- Fair Trade
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ab11,37 $
≈ 22,39 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigte Staaten
- Lieferland
- Deutschland · Im Shop der Rösterei nicht aufgeführt
- FTO Guatemala Codech
- 12 oz
- Vanille, Banane, Himbeere, lebendige Säure
- Ganze Bohnen/gemahlen
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Vanilla
- Banana
- Blueberry
- Raspberry
- Bright citric acidity
- RöstgradMittel
- HellDunkel
- IntensitätEher kräftig
- MildKräftig
- SäureLebendige Säure
- WenigLebhaft
Aromengruppen
- Süßlich
- 3/4
- Schokoladig und nussig
- 1/4
- Fruchtig und blumig
- 4/4
- Röstig
- 3/4
- Würzig
- 2/4
- Bitter
- 2/4
- Kräuter
- 2/4
- Getreideartig
- 1/4
Geeignet für
- Espresso
- 2/4
- Cappuccino
- 3/4
- Lungo
- 2/4
- Café Crème
- 3/4
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 12ox | 33,42 $ | 11,37 $ |
| Gemahlen für Espresso | 12ox | 33,42 $ | 11,37 $ |
| Ganze Bohne | 5lb | 22,39 $ | 50,77 $ |
| Gemahlen für Espresso | 5lb | 22,39 $ | 50,77 $ |
| Ganze Bohne | 1kg | 24,94 $ | 24,94 $ |
| Gemahlen für Espresso | 1kg | 24,94 $ | 24,94 $ |
Beschreibung
FTO Guatemala Codech
Dieser guatemaltekische Kaffee wird in der berühmten Region Huehuetenango angebaut. CODECH vereint vier Basis-Kooperativen, um den Zugang zu Bildung und Gesundheitsversorgung sowie die lokale sozioökonomische Entwicklung zu fördern. Die Coordinadora de Organizacionesde Desarrollo de Concepcion Huista (CODECH) produziert einige der besten fair gehandelten und biologischen Kaffees aus Guatemala. Zu den Mitgliedern von CODECH zählen Vertreter der Popti-, Mam- und Q’anjob’al-Zweige der Maya.
CODECH verwendet die Prämien aus der Zertifizierung, um ein Programm für biologische Böden und ein Gesundheitsprogramm zu finanzieren sowie geschlechtergerechte Bildung voranzubringen. Vor Kurzem gründete eine Gruppe von Frauen innerhalb der Kooperative eine Frauengruppe, um die Geschlechterungleichheit in ihren Gemeinden anzugehen. Ihr größter Wunsch ist es, genug Geld zu verdienen, um die Bildung ihrer Kinder zu finanzieren – von Jungen und Mädchen gleichermaßen.
Mahle deinen Kaffee möglichst kurz vor dem Aufbrühen. Stimme den Mahlgrad auf deine Brühmethode ab. Wir empfehlen, 2 Esslöffel gemahlenen Kaffee für 6 Unzen Wasser zu verwenden. Passe die Menge an Wasser oder Kaffee an, um die gewünschte Stärke zu erreichen.
Bewertungen
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