FTO Guatemala Codech
à partir de11,37 $US
- FTO Guatemala Codech
- 12 oz
- vanille, banane, framboise, acidité vive
- En grains / moulu
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · Non mentionné par la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 12oz | 11,37 $US |
| Moulu pour espresso | 12oz | 11,37 $US |
| En grains | 5lb | 50,77 $US |
| Moulu pour espresso | 5lb | 50,77 $US |
| En grains | 1kg | 24,94 $US |
| Moulu pour espresso | 1kg | 24,94 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Vanilla, banana, blueberry, raspberry, bright citric acidity, medium body
- Acidité
- Acidité éclatante
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Plutôt forte
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- En grains ou moulu
- Certification
- Fair Trade
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à grains, Machine à porte-filtre
- Pays d’origine
- Guatemala
- Pays de fabrication
- États-Unis
Description
FTO Guatemala Codech
Ce café du Guatemala est cultivé dans la célèbre région de Huehuetenango. CODECH réunit quatre coopératives de base pour favoriser l’accès à l’éducation et aux soins de santé, ainsi que le développement socio-économique local. La Coordinadora de Organizacionesde Desarrollo de Concepcion Huista (CODECH) produit certains des meilleurs cafés guatémaltèques certifiés Fair Trade et biologiques. CODECH compte des membres issus des branches Popti, Mam et Q’anjob’al de la famille maya.
CODECH utilise les primes liées à ses certifications pour financer un programme de sols biologiques et un programme de santé, ainsi que pour faire progresser une éducation sans distinction de genre. Récemment, un groupe de femmes de la coopérative a créé un groupe de femmes afin de lutter contre les inégalités de genre dans leurs communautés. Leur objectif le plus cher est de gagner suffisamment d’argent pour financer les études de leurs enfants, filles comme garçons.
Moulez votre café le plus près possible de la préparation. Adaptez la mouture à votre méthode de préparation. Nous recommandons d’utiliser 2 cuillères à soupe de café moulu pour 6 onces d’eau. Ajustez la quantité d’eau ou de café pour obtenir l’intensité souhaitée.
Avis
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