Zamazing - Zambia

FARM HISTORY

Das Kateshi Estate ist die größte Kaffeeplantage im Besitz der Northern Coffee Corporation Limited. Sie liegt in der Northern Province in Zambia und umfasst insgesamt 2164 ha Land, von denen 777 ha mit Kaffee bepflanzt sind. Der Kaffeeanbau in der Region begann bereits 1975, als die Regierung von Zambia Fördermittel von der Weltbank erhielt. Der Kaffee wurde zunächst auf zwei Estates angebaut, den Plantagen Kateshi und Ngoli. Die Regierung von Zambia setzte sich zum Ziel, die Wirtschaft zu diversifizieren und die Abhängigkeit von der Kupferproduktion zu beenden. Das Unternehmen hieß damals Kasama Coffee Company (KCC) und wurde vollständig von der Regierung von Zambia geführt. 2012 übernahm Olam das Kateshi Estate und zwei weitere Estates, Ngoli und Isanya. Das Unternehmen beschäftigt 177 Angestellte mit befristeten Verträgen sowie 1000 Saisonarbeitskräfte ganzjährig, die in der Landwirtschaft tätig sind, und während der Erntezeit täglich 3500 Arbeitskräfte. Die wichtigste Kaffeesorte auf dem Kateshi Estate ist Catimor 129. Die Anbauhöhe liegt zwischen 1330 und 1364 Metern über dem Meeresspiegel. Das Kateshi Estate produziert Spezialitätenkaffee für Nischenmärkte.

CypherED-Profil

Dieser Kaffee hat ein sirupartiges Mundgefühl mit Geschmacksnoten von Melasse, Schokolade, Aprikose und Pflaume sowie einem lang anhaltenden, süßen Abgang.

Fakten

Herkunft: Zambia - Region: Northern Province 

Anbauhöhe: 1,330 - 1,364 m - Varietät: Catimor 

Aufbereitung: Natural