Uganda – Bukonzo Dream

STACHELBEERE – WEINGUMMI – DUNKLE SCHOKOLADE

Benannt nach dem Bakonzo-Stamm und die Verwirklichung eines Traums: Chris, ein Mitglied des Stammes und Leiter der Washing Station, hatte den Wunsch geäußert, eines Tages Kaffee der Bakonzo weltweit rösten und genießen zu lassen. Dieser Bukonzo Dream ist das Ergebnis und eine gelungene Verkörperung dieses Anliegens.

Uganda ist vor allem für seine Robusta-Produktion bekannt, doch das Land bietet auch nahezu ideale Bedingungen für den Arabica-Anbau. Einige Anbauregionen bringen dabei sehr unterschiedliche Geschmacksprofile hervor. Das Rwenzori-Gebirge ist eine davon. Für die lokalen Kaffeebauern war es in der Vergangenheit schwierig, Zugang zu grundlegenden Einrichtungen für die Ernte und Aufbereitung zu erhalten. Daher wurde ihr Kaffee meist von Händlern zu Preisen unter dem fairen Marktpreis aufgekauft. Dieses Lot stammt von Omwani Coffee und ihrem Partner Agri Evolve aus Uganda, einem gemeinwohlorientierten Unternehmen, das gegründet wurde, um den Kaffee der Region zu verändern und die lokale Gemeinschaft zu unterstützen.

Nachdem Bukonzo Dream zuvor als unser fruchtbetonter Elixir Espresso bekannt war, ist er nun Teil unseres Filterkaffee-Sortiments und bringt dieselbe Lebendigkeit mit.