Three Amigos Espresso Blend

Schokoladig, vollmundig und wie gemacht für Milch: Three Amigos ist unsere Espresso-Hausmischung und der Haus-Espresso im Kafiex Gastro Café.

Diese feste Mischung aus drei Komponenten vereint Kaffees aus Mexiko, Brasilien und Kolumbien – dieselben Kaffees, die auch in unserem Single-Origin-Sortiment zu finden sind. Jede Komponente wird vor dem Mischen separat geröstet, sodass wir Süße, Körper und Struktur einzeln entwickeln können.

Auf Medium+ geröstet, überzeugt Three Amigos mit süßen Noten von Schokolade und Butterscotch, ergänzt durch Schwarzkirsche und einen vollmundigen, samtigen Körper. Die geringe wahrnehmbare Säure sorgt für ein sanftes, wohliges Geschmacksprofil – als Espresso, mit Milch oder als French Press beziehungsweise Filterkaffee.

Kaffeedetails

Herkünfte: Mexiko, Brasilien, Kolumbien
Aufbereitungen: Washed und Natural
Röstgrad: Medium+
Geschmacksnoten: Schokolade, Butterscotch, Schwarzkirsche
Körper: Vollmundig
Wahrnehmbare Säure: Gering
Am besten für: Espresso, Milchgetränke, French Press, Filterkaffee aus der Maschine
Packungsgröße: 10 oz (283 g)
Kategorie: Traditional

Mischung und Röstprofil

Three Amigos vereint zwei gewaschene Kaffees aus Mexiko und Kolumbien mit einem natürlich aufbereiteten Kaffee aus Brasilien. Zusammen ergeben sie eine ausgewogene Mischung mit reichhaltiger Süße, rundem Körper und dezenten Fruchtnoten.

Jede Komponente wird vor dem Mischen separat geröstet. So können wir jeden Kaffee entsprechend seiner individuellen Dichte und seines Feuchtigkeitsgehalts entwickeln und dabei das gleichbleibende Geschmacksprofil von Three Amigos bewahren.

Die Medium+-Röstung betont:

• Schokoladige Süße und Butterscotch-Noten
• Einen vollen, runden Körper
• Die Tiefe von Schwarzkirsche
• Geringe wahrnehmbare Säure
• Einen sanften Abgang ohne übermäßige Röstbitterkeit

Auszeichnungen

Three Amigos wurde im Laufe der Jahre mehrfach für Espresso mit Milch ausgezeichnet. Die einzelnen Kaffees haben sich zwar weiterentwickelt, doch wir stellen die Mischung weiterhin mit demselben charakteristischen Geschmacksprofil zusammen: schokoladige Süße, voller Körper, geringe wahrnehmbare Säure und genug Struktur, um sich auch in Milch zu behaupten.

Haus-Espresso im Kafiex Gastro Café

Three Amigos ist der Haus-Espresso im Kafiex Gastro Café am Vancouver Waterfront. Dank seiner Ausgewogenheit und Vielseitigkeit eignet er sich gleichermaßen für puren Espresso, Americano, Cappuccino, Latte und andere Milchgetränke.

Vielseitige Zubereitung

Obwohl Three Amigos für Espresso entwickelt wurde, schmeckt er auch als:

• Milchgetränk: Kräftig genug, um in Latte, Cappuccino und Flat White seinen Geschmack zu bewahren
• French Press: Vollmundig, schokoladig und sanft
• Filterkaffee aus der Maschine: Süß, rund und unkompliziert für die tägliche Zubereitung