Thageini Supernatural - Kenya

GESCHICHTE DER FARM

Die Thageini Wet Mill ist Teil der Aguthi Farmers Co-operative Society im Nyeri County, wo während der Ernte etwa 450 Produzenten ihre Kaffeekirschen abliefern.

Für dieses Lot werden ausschließlich vollreife Kaffeekirschen ausgewählt und anschließend kontrolliert in der Kirsche fermentiert. Danach trocknet der Kaffee 25–30 Tage langsam auf afrikanischen Hochbetten. So kann sich die Frucht entwickeln, während Klarheit und Süße erhalten bleiben.

Das Ergebnis ist ein lebendiger und strukturierter Ausdruck von Thageini, der tropische Früchte, dichte Süße und den Charakter des Hochlandterroirs Kenias vereint.

CypherED-Profil

Dieser Supernatural-Lot wird von Robert Nduiro im Nyeri County angebaut und wurde als ACT (African Coffee Trade) Auction Winner 2026 ausgewählt.

Der Kaffee wird kontrolliert in der Kirsche fermentiert und anschließend 25–30 Tage langsam auf afrikanischen Hochbetten getrocknet. Er stammt von SL28, Ruiru 11 und Batian, angebaut auf 1.700–1.800 m ü. M. Die Aufbereitung bringt die Süße und Komplexität der Frucht zur Geltung und bewahrt zugleich die Klarheit in der Tasse.

Freu dich auf Noten von Erdbeermarmelade, Ananas und Karamell, mit dichter Süße und einem klaren, lang anhaltenden Abgang.

Fakten

Herkunft: Kenia - Region: Nyeri County, Tetu

Produzent: Robert Nduiro - Anbauhöhe: 1.700 - 1.800 m

Varietäten: SL28,Ruiru 11, Batian

Aufbereitung: Supernatural