Thageini Supernatural - Kenya

GESCHIEDENIS VAN DE FARM

Thageini Wet Mill maakt deel uit van de Aguthi Farmers Co-operative Society in Nyeri County, waar ongeveer 450 producenten tijdens de oogst hun koffiebessen aanleveren.

Voor deze lot worden alleen volledig rijpe koffiebessen geselecteerd, die vervolgens gecontroleerd in de bes fermenteren. Daarna wordt de koffie 25–30 dagen langzaam gedroogd op verhoogde Afrikaanse bedden. Zo kan het fruit zich ontwikkelen, terwijl de helderheid en zoetheid behouden blijven.

Het resultaat is een levendige, gestructureerde expressie van Thageini, waarin tropisch fruit, intense zoetheid en het karakter van Kenia’s hooggelegen terroir samenkomen.

CypherED-profiel

Deze Supernatural-lot is geteeld in Nyeri County door Robert Nduiro en geselecteerd als winnaar van de ACT (African Coffee Trade) Auction 2026.

De koffie ondergaat een gecontroleerde fermentatie in de bes voordat hij 25–30 dagen langzaam wordt gedroogd op verhoogde Afrikaanse bedden. De koffie is gemaakt van SL28, Ruiru 11 en Batian, geteeld op 1.700–1.800 m hoogte. De verwerking benadrukt de zoetheid en complexiteit van het fruit en behoudt tegelijkertijd de helderheid in de kop.

Verwacht smaaknoten van aardbeienjam, ananas en karamel, met intense zoetheid en een zuivere, lang aanhoudende afdronk.

Feiten

Herkomst: Kenia - Regio: Nyeri County, Tetu

Producent: Robert Nduiro - Hoogte: 1.700 - 1.800 m

Variëteit: SL28,Ruiru 11, Batian

Verwerking: Supernatural