Sumatra
Takengon, Aceh in northern end of Sumatra, Indonesien
- Wet-hulled
- Single Origin
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ab18,95 $
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SUMATRA Takegon Mandheling – Das Aroma erinnert an einen feuchten, modrigen Spaziergang durch den Redwood-Wald.
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Low acidity
- Lingering aftertaste
Größen und Preise
Beschreibung
Anbau: Sara Ate Cooperative
Region: Takengon, Aceh, im Norden Sumatras
Varietäten: Lini S-795, Typica und Caturra
Anbauhöhe: 1200 – 1600 m ü. d. M.
Aufbereitung: wet-hulled und in der Sonne getrocknet
Geschmacksnoten: voller Körper, mit „goût de terre“, wie die Franzosen sagen würden (Geschmack der Erde), wenig Säure und lang anhaltendem Nachgeschmack.
Röstgrad: 3
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