Cafendo
Sumatra

Roasting

Sumatra

Takengon, Aceh in northern end of Sumatra, Indonesia

  • Wet-hulled
  • Origen único

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desde18,95 US$

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Sede del tostador
Estados Unidos

SUMATRA Takegon Mandheling – Su aroma recuerda a un paseo húmedo y mohoso por el bosque de Redwood.

Perfil de sabor

Según los datos de la tienda del tostador.

Notas de cata

  • Low acidity
  • Lingering aftertaste

Formatos y precios

MoliendaPrecio
En grano18,95 US$ ↗
Molido para espresso18,95 US$ ↗
Molido para AeroPress18,95 US$ ↗
Pour Over/Cone18,95 US$ ↗
Drip18,95 US$ ↗
Press Pot/Perk18,95 US$ ↗

Descripción

Productor: Sara Ate Cooperative

Región: Takengon, Aceh, en el extremo norte de Sumatra

Variedades: Lini S-795, Typica y Caturra

Altitud: 1200 – 1600 m s. n. m.

Proceso: despulpado húmedo y secado al sol

Notas de cata: cuerpo intenso, con «goût de terre», como dirían los franceses (sabor a tierra), acidez baja y posgusto persistente.

Grado de tueste: 3

Traducido automáticamente · Idioma original: inglés

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