Trianon CoffeeSumatra Dark
Aceh, Sumatra, Indonesia
- Nivel de tueste: Oscuro
- Wet-hulled
- Origen único
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desde10,95 US$
≈ 43,98 US$ / kg
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Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Grapefruit
- Plum
- Cedar
- Chocolate
- Nivel de tuesteOscuro
- ClaroOscuro
Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 8oz | 48,28 US$ | 10,95 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 8oz | 48,28 US$ | 10,95 US$ ↗ |
| Molido para filtro | 8oz | 48,28 US$ | 10,95 US$ ↗ |
| Molido para prensa francesa | 8oz | 48,28 US$ | 10,95 US$ ↗ |
| En grano | 16oz | 43,98 US$ | 19,95 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 16oz | 43,98 US$ | 19,95 US$ ↗ |
| Molido para filtro | 16oz | 43,98 US$ | 19,95 US$ ↗ |
| Molido para prensa francesa | 16oz | 43,98 US$ | 19,95 US$ ↗ |
Descripción
Café de Sumatra de tueste oscuro a domicilio
Con mucho cuerpo y suave. Terroso y ahumado. Un clásico de Indonesia, de proceso wet-hulled.
Notas de cata: POMELO, CIRUELA, CEDRO, CHOCOLATE
Café de Sumatra premium de tueste oscuro
INFORMACIÓN DE ORIGEN
Variedades: Bourbon, Catimor y Typica
Región: Aceh, Sumatra, Indonesia
Cosecha: junio-diciembre
Altitud: 1200-1600 metros
Suelo: Franco volcánico
Proceso: Wet-hulled y secado al sol
En nuestro actual café de Sumatra de tueste oscuro usamos Sumatra IKA Atu Lintang Mandheling Grade 1 de Royal Coffee:
Sumatra IKA Atu Lintang Mandheling Grade 1 procede de Jagong Mill y de las fincas familiares de los alrededores, situadas en la región cafetera de Atu Lintang, en la provincia de Aceh, en la isla de Sumatra, Indonesia. Irham Junus es el propietario y gestor de Jagong Mill junto con su hijo, Andi, y su hija, Ina. La familia Junus se ha centrado en seleccionar meticulosamente las cerezas maduras, lo que da como resultado algo verdaderamente único en Sumatra. La familia Junus también controla por completo el procesamiento y el trillado hasta la fase final de exportación, evitando las largas y complejas cadenas de suministro que pueden comprometer la calidad de Sumatra.
Café de Sumatra de tueste oscuro hasta tu puerta
Reseñas
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