Java
Eastern Java, Indonesia
- Lavado
- Origen único
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desde18,95 US$
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JAVA – Estate Jampit procede de Jampit Estate, situada en la isla de Java, Indonesia. En el siglo XVII se empezó a cultivar café en las zonas bajas de Java, pero en el siglo XIX la roya del café destruyó la producción, lo que obligó a trasladar nuevos cultivos a las tierras altas, donde la altitud y el suelo volcánico ofrecen unas condiciones de cultivo perfectas. Jampit es una gran finca cafetera gestionada por el Gobierno, fundada por los neerlandeses en el siglo XVIII. A diferencia de la mayoría de los cafés de Indonesia, el café de Jampit se lava por completo, lo que le da un perfil más limpio y equilibrado.
Café vendido por libra (16 oz)
Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Lemon zest
- Cherry
- Molasses
- Cocoa powder
Formatos y precios
| Molienda | Precio |
|---|---|
| En grano | 18,95 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 18,95 US$ ↗ |
| Molido para AeroPress | 18,95 US$ ↗ |
| Pour Over/Cone | 18,95 US$ ↗ |
| Drip | 18,95 US$ ↗ |
| Press Pot/Perk | 18,95 US$ ↗ |
Descripción
Cultivador: Jampit Estate
Región: Java Oriental
Variedad: Typica
Altitud: 1100 – 1600 m s. n. m.
Proceso: lavado por completo y secado al sol
Notas de cata: ralladura de limón, cereza, melaza, cacao en polvo
Grado de tueste: 2.5
Reseñas
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