Sumatra Dark

Cafea Sumatra cu prăjire dark, livrată acasă

Corp plin și textură fină. Note pământii și afumate. O cafea indoneziană clasică, procesată prin decorticare umedă.

Note de gust: GRAPEFRUIT, PRUNĂ, CEDRU, CIOCOLATĂ

Cafea Sumatra premium cu prăjire dark

INFORMAȚII DESPRE ORIGINE

Varietăți: Bourbon, Catimor și Typica
Regiune: Aceh, Sumatra, Indonezia
Recoltă: iunie - decembrie
Altitudine: 1200 – 1600 de metri
Sol: Sol vulcanic lutos
Procesare: Decorticată umed și uscată la soare

Cafeaua Sumatra cu prăjire dark pe care o oferim în prezent este Sumatra IKA Atu Lintang Mandheling Grade 1 de la Royal Coffee:

Sumatra IKA Atu Lintang Mandheling Grade 1 provine de la Jagong Mill și de la fermele familiale din împrejurimi, situate în regiunea cafelei Atu Lintang din provincia Aceh, pe insula Sumatra, Indonezia.  Irham Junus deține și conduce Jagong Mill împreună cu fiul său, Andi, și fiica sa, Ina.  Familia Junus s-a concentrat pe selectarea atentă a cireșelor coapte, obținând un produs cu adevărat unic în Sumatra.  Familia Junus controlează, de asemenea, întregul proces de prelucrare și măcinare, până la etapa finală de export, evitând lanțurile de aprovizionare lungi și complicate care pot compromite calitatea cafelei din Sumatra.

Cafea Sumatra cu prăjire dark, direct la ușa ta

Toată cafeaua Trianon este prăjită local în Austin, Texas. Afacere de familie. Cu grijă pentru comunitate.