Sumatra
Takengon, Aceh in northern end of Sumatra, Indonésie
- Wet-hulled
- Pure origine
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à partir de18,95 $US
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SUMATRA Takegon Mandheling – L’arôme évoque une promenade humide et terreuse dans la forêt de Redwood.
Café vendu à la livre (16 oz)
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
Notes de dégustation
- Low acidity
- Lingering aftertaste
Formats et prix
| Mouture | Prix |
|---|---|
| En grains | 18,95 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 18,95 $US ↗ |
| Moulu pour AeroPress | 18,95 $US ↗ |
| Pour Over/Cone | 18,95 $US ↗ |
| Drip | 18,95 $US ↗ |
| Press Pot/Perk | 18,95 $US ↗ |
Description
Producteur : Sara Ate Cooperative
Région : Takengon, Aceh, dans le nord de Sumatra
Variétés : Lini S-795, Typica et Caturra
Altitude : 1 200 – 1 600 m d’altitude
Procédé : dépulpé par voie humide et séché au soleil
Notes de dégustation : corps généreux, avec un « goût de terre », comme diraient les Français, faible acidité et finale persistante.
Degré de torréfaction : 3
Avis
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