Cafendo
Brazil

Roasting

Brazil

Soledade de Minas, Mantiqueira Region, Minas Gerais, Brésil

  • Nature
  • Pure origine

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à partir de18,95 $US

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Pays du torréfacteur
États-Unis

BRÉSIL Mantiqueira de Minas – Samir Rage Matuck est propriétaire et gérant de Fazenda Santa Rosa depuis 20 ans. Santa Rosa s’étend sur plus de 370 acres consacrés à la culture du café. Fazenda Santa Rosa recycle l’eau utilisée lors du traitement du café et réutilise la pulpe de café comme combustible pour les séchoirs mécaniques et comme engrais biologique, afin de limiter son impact environnemental sur les terres.

Profil gustatif

D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.

Notes de dégustation

  • Creamy
  • Nutty
  • Chocolate overtones

Formats et prix

MouturePrix
En grains18,95 $US ↗
Moulu pour espresso18,95 $US ↗
Moulu pour AeroPress18,95 $US ↗
Pour Over/Cone18,95 $US ↗
Drip18,95 $US ↗
Press Pot/Perk18,95 $US ↗

Description

Producteur : Samir Rage Matuck | Fazenda Santa Rosa

Région : Soledade de Minas, région de Mantiqueira, Minas Gerais

Variété : Red Catuai

Altitude : 1 200 m au-dessus du niveau de la mer

Procédé : Nature, séché au soleil avec des séchoirs mécaniques

Notes de dégustation : Onctueux, doux, aux notes de fruits à coque et de chocolat

Degré de torréfaction : 3

Traduit automatiquement · Langue d’origine : anglais

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