Small Producers of San Fermin - Natural - Colombia (Espresso Roast)

In den letzten Jahren hat sich Planadas zu einem Zentrum der Kaffeeproduktion entwickelt und gilt heute als eine der bedeutendsten Kaffeeanbauregionen Kolumbiens.

Diese Gemeinde wurde 1932 vom spanischen Jesuitenpater Fermin Larrazabal gegründet. Damals führte er eine Gruppe von Menschen aus Huila und Antioquia an, die auf einer Hochebene nahe dem Fluss Atá eine Siedlung gründeten – dort, wo Planadas liegt. Der Name dieser Marke geht auf seinen Vornamen Fermin und auf das weltberühmte San-Fermin-Fest im spanischen Pamplona zurück. Sowohl Fermin Larrazabal als auch die Festlichkeiten verkörpern Eigenschaften, die die Produzenten dieser Region beschreiben: Kühnheit, Mut, Freude und Zusammenhalt. Die Region litt stark unter dem internen Konflikt in Kolumbien und den Guerillagruppen. Doch trotz dieser Umstände machten die Kaffeebauern der Gegend weiter und konnten dank ihrer Widerstandskraft Kaffee von herausragender Qualität produzieren. Die Gemeinde ist von den Bergen der kolumbianischen Zentralkordillere umgeben und von Bächen und Flüssen durchzogen, die in den Fluss Atá münden. Die Böden sind sehr nährstoffreich und eignen sich hervorragend für den Kaffeeanbau. Unser Beschaffungspartner für diesen Kaffee, Caravela, kauft seit 2007 in direkter Zusammenarbeit mit den Produzenten Kaffee aus der Region. 2013 entstand die Marke San Fermin, zu der anfangs 30 Produzenten beitrugen.

Dies ist der zweite Kaffee, den Maker von den Produzenten von San Fermin gekauft hat. Wir freuen uns, unseren Kunden diesen wundervollen natural aufbereiteten Kaffee, geröstet für Espresso, anbieten zu können.