Rwanda "Sholi"

Beschreibung

Dieser gewaschene Bio-Kaffee der Varietät Bourbon aus fairem Handel wurde in den Bergen des Distrikts Muhanga in der Südprovinz Ruandas auf über 1.800 Metern angebaut. Intensiv süß und saftig, mit rundem Körper, bietet dieser Kaffee Geschmacksnoten von Pfirsich, kandierter Limette und Vanille, die durch unsere zarte helle Röstung hervorgehoben werden. Dezente Aromen von Orangenblüten und gerösteter Kokosnuss verleihen diesem komplexen und ausgewogenen Kaffee zusätzliche Nuancen.

Die Erzeugergenossenschaft des fairen Handels heißt Abateraninkunga ba Sholi, was auf Kinyarwanda „gegenseitige Hilfe“ bedeutet. Kinyarwanda ist die vorherrschende einheimische Sprache in Ruanda und Teilen der Nachbarländer. Sholi wurde 2008 gegründet und entwickelte sich aus einer kleinen landwirtschaftlichen Frauenvereinigung zu einer starken Kaffeegenossenschaft, die für ihre Spitzenqualität bekannt ist. Die Förderung von Frauen ist bis heute fest in der Grundlage der Genossenschaft verankert: Fast die Hälfte der Mitglieder von Sholi sind Frauen, darunter zwei der fünf Vorstandsmitglieder.

2016 erhielt Sholi einen Zuschuss für den Bau eines Gemeindezentrums und eines regionalen Gesundheitszentrums, die den Mitgliedern und Anwohnern dienen. Die Genossenschaft bietet eine Krankenversicherung und ein Darlehenssystem an, damit ihre Mitglieder medizinische Versorgung erhalten und die Schulgebühren ihrer Kinder bezahlen können. Außerdem kompostiert sie die organischen Abfälle aus der Kaffeeverarbeitung, um neuen organischen Dünger herzustellen, und informiert über Umweltschutz und nachhaltige Landwirtschaft.