Rwanda Kanzu Natural Day Lot

Wir sind zurück mit einem weiteren fantastischen Kaffee aus Ruanda von der Kanzu Washing Station! Diese Leute arbeiten mit mehr als 535 Farmerinnen und Farmern zusammen, die über viel Erfahrung und Fachwissen im Anbau von hochwertigem Kaffee verfügen. Als Anlaufstelle für Produzenten hat Kanzu außerdem Zertifizierungen von internationalen Programmen wie der Rainforest Alliance erhalten. Da diese Kaffees aus der Gegend um den Kivusee und den Nyungwe-Nationalpark stammen, tragen die Biodiversität und das Mikroklima der Region viele positive Eigenschaften zur bemerkenswerten Komplexität und den ausdrucksstarken Aromen dieses Lots bei.

Hier haben wir das Ergebnis dessen, was man als „Alltag“ bezeichnen könnte. Die Kaffeekirschen eines einzigen Tages von lokalen Kleinbauern und -bäuerinnen ergaben diesen Kaffee. Er spiegelt die unterschiedlichen Nuancen der jeweiligen Anbaumethoden und der Mikroklimata ihrer Anbauflächen wider. Statt der wilden Fruchtigkeit früherer Kaffees aus Ruanda zeigt dieser eine ruhigere Tiefe mit Noten von getrockneten Steinfrüchten, Erdbeermarmelade und Limette. Dazu kommen eine ausgewogene Säure und ein traumhafter Hauch von Jasmin, Ingwer und Zitronengras. Wenn du einen unkomplizierten, aber vielschichtigen Kaffee für jeden Tag suchst, ist dieser eine tolle Wahl!