RWANDA FT-FLO ORGANIC DUKUNDE KAWA MBILIMA

Dieser Kaffee ist sehr aromatisch und erinnert an Limette, Nelke und Schokolade. Er hat einen ruhigen, vollen Körper und eine herbe, zitronige Säure. 

Bio- und Fair-Trade-zertifiziert von USDA und MCIA.

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Dukunde Kawa ist eine bekannte Erzeugergemeinschaft in Rwanda – sowohl für außergewöhnlich helle und einprägsame Kaffees als auch für ihre besondere Organisationsstruktur: Die Kooperative verfügt an ihren verschiedenen Waschstationen über mehrere Zertifizierungen, darunter Fair Trade, Bio, Rainforest Alliance und UTZ, und mehr als 80 % ihrer Beschäftigten sind Frauen. Außerdem liegt die Organisation in der Nordprovinz, die trotz ihrer Nähe zu Kigali in der Spezialitätenkaffeewelt weniger bekannt ist als der Westen und Süden des Landes. Seit ihrer Gründung im Jahr 2000 mit nur einer Nassmühle – Jahre bevor die meisten Waschstationen in Rwanda überhaupt entstanden – hat Dukunde Kawa Nachhaltigkeitspreise der SCA erhalten und bei Rwandas Cup of Excellence Spitzenplätze belegt. Heute hat die Kooperative mehr als 2.000 Farmer-Mitglieder und mehrere Waschstationen im Distrikt Gakenke nördlich von Kigali. Mbilima ist eine davon.

Mbilima wurde 2005 von Dukunde Kawa eingerichtet, damit die Farmer in dieser Gegend während der Ernte einen kürzeren Weg hatten, um ihre Kaffeekirschen abzuliefern (Ruli, die andere nächstgelegene Station der Kooperative, bedeutete für viele eine lange Reise, wodurch die Qualität der Kirschen litt). Dank mineralreicher Böden und einer üppigen Landschaft erhielt die Waschstation zusammen mit den zuliefernden Farmern 2015 erfolgreich die Bio-Zertifizierung. Hier befinden sich einige der höchstgelegenen Farmen, die von Dukunde Kawa betreut werden – sie liegen auf über 2.100 Metern. Mbilima selbst liegt auf 2.020 Metern und ist damit eine der höchstgelegenen Waschstationen des Landes. Wegen der Höhenlage und des lokalen Klimas verläuft die Ernte hier langsam, und die Mitglieder pflücken jedes Jahr bis in den Oktober hinein – mehrere Monate länger als im Großteil des Landes.