PERU COE 2025 #8 Wallwayoq Juan Pablo Luque Vargas Geisha Washed

【Cupping Comment】  

① Elegante Jasminnoten mit einem Litschi-Aroma.

② Helle, klar definierte Süße von Zitrone, Mandarine und Pfirsich.

③ Ein seidiges, weiches Mundgefühl, das lange anhält.

【Origin】 Peru

【Region】 Cusco

【Farm】 Wallwayoq / Juan Pablo Luque Vargas

【Altitude】 2202m

【Variety】 Geisha

【Process】  Washed

【Roast Level】  1 helle Röstung

【Flavor】Jasmin, Litschi, Zitrone, Mandarine, Pfirsich, seidig

【Start date of handling】　2026, 5/7

Über die Bohnen, Sticker und Geschmacksillustrationen, die ankommen 

Eine besondere Tasse, die LiLo allein ersteigert hat

Dieses Lot ist ein Kaffee, den LiLo Coffee Roasters allein ersteigert hat.

Die prämierten Lots des COE werden versteigert und von Röstereien und Importeuren aus aller Welt ersteigert.
Insbesondere Lots, die unter den ersten zehn landen, sind besonders begehrt und hoch angesehen.

Nur bei LiLo Coffee Roasters kannst du diesen Kaffee probieren.
Genieße eine Tasse voller neuer Möglichkeiten für Peru und der Leidenschaft der Produzenten.

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Die prämierten Kaffees des Cup of Excellence werden weltweit versteigert, wo Röstereien und Importeure um den Zuschlag konkurrieren.
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Wir hoffen, dass dir diese Tasse schmeckt, die das aufkommende Potenzial Perus und die Leidenschaft seiner Produzenten in sich trägt.

Farmgeschichte – Peru El Walwayoq

Südliches Peru, Cusco.
Dieses Land, einst das Zentrum des Inkareichs, ist noch immer die Heimat von Menschen, die Kultur und Tradition hochhalten. Auf dieser Höhe, auf 2.230 m!
Auf der Finca El Walwayoq, die sich am Fuß des Choquesafra-Gletschers erstreckt, wächst Kaffee in klarer Luft, bei großen Temperaturunterschieden und in vielfältigen Mikroklimata.

Cusco im Süden Perus.
Einst das Herz des Inkareichs, leben in dieser Region noch immer Menschen, die ihre Kultur und Traditionen hochhalten.

Auf 2.230 Metern Höhe liegt die Finca El Walwayoq am Fuß des Choquesafra-Gletschers.
Hier wächst Kaffee in klarer Bergluft, bei deutlichen Temperaturschwankungen und in vielfältigen Mikroklimata.

Kaffee, geprägt von „Ayni“

Ein wichtiger Bestandteil dieser Farm ist das uralte, in den Anden verwurzelte Konzept des „Ayni“.

Es steht für den Gedanken, einander zu helfen und gemeinsam durchs Leben zu gehen.
Während der Ernte helfen sich die Menschen der Region über die Grenzen der Farmen hinweg und pflücken jede vollreife Kaffeekirsche sorgfältig von Hand.

Eines der wichtigsten Elemente dieser Farm ist das traditionelle andine Konzept des „Ayni“.

Es ist eine Philosophie der gegenseitigen Unterstützung – einander zu helfen, gemeinsam zu leben und zu arbeiten.
Während der Ernte kommen die Menschen aus der Gemeinschaft zusammen, statt Arbeitskräfte von außerhalb einzustellen, und pflücken jede reife Kaffeekirsche sorgfältig von Hand.

Dieser Kaffee strahlt eine Wärme aus, die nicht nur von seiner Qualität herrührt, sondern auch von den Beziehungen, die hinter ihm stehen.

Eine noch junge und gerade deshalb spannende Anbauregion

Die Qualität von Spezialitätenkaffee aus Peru hat sich in den letzten Jahren stark verbessert.
Mit dem Ausbau der Infrastruktur und dank des Engagements leidenschaftlicher Produzenten wächst die internationale Aufmerksamkeit.

Auch auf der Finca El Walwayoq wird Geisha erst seit sechs Jahren angebaut.
Farmbesitzer Juan und sein Team haben durch viele Versuche die Qualität stetig verfeinert. Das Ergebnis: ein herausragender 8. Platz beim Cup of Excellence 2025.

Peru ist ein vergleichsweise junges Anbauland in der Welt des Spezialitätenkaffees, doch in den vergangenen Jahren hat sich die Qualität deutlich verbessert.
Dank besserer Infrastruktur und engagierter Produzenten gewinnt das Land zunehmend Anerkennung.

Auf El Walwayoq begann der Anbau von Geisha erst vor sechs Jahren.
Durch kontinuierliches Ausprobieren und Verfeinern haben Produzent Juan und sein Team die Qualität gesteigert –
bis hin zum beeindruckenden 8. Platz beim Cup of Excellence 2025.

Geisha äthiopischen Ursprungs × peruanisches Terroir

Zu dem für Geisha typischen, üppigen Jasminaroma kommen steinobstartige Nuancen wie Pfirsich, die der peruanische Boden hervorbringt.
Dazu gesellt sich eine sanfte Süße, die an Mandarine erinnert.

Ein glattes, seidiges Mundgefühl und ein Aroma, das lange im Mund bleibt.

Mit jedem Schluck verändert sich das Zusammenspiel von Aroma und Geschmack.

Dieser Kaffee steckt voller feiner und vielfältiger Geschmacksnoten – so wechselhaft wie das Klima Perus.

Dieses Lot stammt von einer Geisha äthiopischen Ursprungs, nicht aus der panamaischen Linie.

Es entfaltet elegante, für Geisha typische Jasminnoten,
ergänzt durch Steinobstnoten, die an Pfirsich erinnern und vom peruanischen Terroir geprägt sind.
Eine sanfte mandarinenartige Süße sorgt für einen weichen, zugänglichen Abgang.

Das Mundgefühl ist seidig und weich, und die Aromen bleiben noch lange nach jedem Schluck erhalten.
Mit jedem Probieren verändert sich das Zusammenspiel von Aroma und Geschmack auf subtile Weise.

Dieser Kaffee vereint ein ganzes Spektrum an Geschmacksnoten –
fein, vielschichtig und wandelbar, ganz wie das Klima Perus.