Papua New Guinea Nebilyer Valley

Eine echte 16-oz.-Pfundpackung

Kaffee in Papua-Neuguinea  
Seit seiner frühesten Einführung bis heute gilt der Arabica-Genpool in Papua-Neuguinea (PNG) als eine der größten natürlichen Ressourcen des Landes – und zählt zudem zu den weltweit am besten erhaltenen Typica-Linien. Diese empfindlichen Genetiken gedeihen offensichtlich prächtig im Hochland von PNG, einer der ursprünglichsten und fruchtbarsten Regionen der Erde. 

Für Hunderttausende Landbewohner war und ist Kaffee die erste und einzige Quelle westlicher Währung. Mit dem Ausbau des kommerziellen Exports bauten immer mehr indigene Papuas Kaffee neben ihrer traditionellen Wirtschaft als Cash Crop an. In den meisten Fällen verarbeiteten sie ihn zu Hause und verkauften feuchtes Pergamentkaffee an umherziehende Aufkäufer. 

Kaffees aus dem Nebilyer Valley zeichnen sich durch eine reichhaltige, vollmundige, tief karamellisierte, erdig-süße Note und die für PNG typische mild-erdige Ausgewogenheit aus, ergänzt durch Anklänge von Zitruszeste und süßem Holzrauch.

Aroma: Reichhaltig, fruchtig, nussig
Tasse: Cremig, weich, Schokolade, Gewürze
Abgang: Lang anhaltend, reichhaltig, dezent rauchig

Über diesen Kaffee

ANBAU: Kleinbauern, organisiert rund um die Kuta mill
REGION: Tambul-Nebilyer District
HÖHE: 1.350 Meter
AUFBEREITUNG: Vollständig gewaschen und in der Sonne getrocknet
SORTE: Bourbon, Typica
ERNTE: April–September
BODEN: Vulkanischer Lehm
ZERTIFIZIERUNG: Konventionell

Das Vermächtnis der Leahy Brothers
Die Familie Leahy gilt als Begründerin der modernen Kaffeeära in Nebilyer und den nahe gelegenen Waghi-Tälern. Die Brüder Mick und Dan Leahy, ursprünglich australische Prospektoren, betraten das Gebiet 1933 erstmals zu Fuß und waren die ersten Westler, die Kontakt zu den indigenen Stämmen der Region aufnahmen. Um den Zugang zu den Hochtälern zu ermöglichen, bauten die Leahys eine Landebahn, die heute eine der Hauptstraßen der Stadt Mount Hagen ist. 

Seit mehreren Generationen lebt die Familie Leahy im abgelegenen westlichen Hochland von PNG. Trotz aller Widrigkeiten baut sie dort Spezialitätenkaffee an, verarbeitet und exportiert ihn und hat sich so zu einer der bedeutendsten Kaffeefamilien Papua-Neuguineas (PNG) entwickelt.   

Um die Branche als friedliche und stabile Alternative zur Subsistenzlandwirtschaft und zum lokalen Handel zu fördern, hat die Familie Leahy im Tal eine umfassende Kaffeeinfrastruktur aufgebaut. Sie unterstützt damit sowohl Kleinbauern als auch größere Plantagenbesitzer – von der Verteilung von Setzlingen und organischem Dünger über die Aufbereitung, Lagerung und das Mahlen bis zum Export, alles über die familieneigene Kuta mill. 

Nebilyer Valley und Mount Hagen
Das Nebilyer Valley in PNG ist ein weites, fruchtbares Hochtal im westlichen Hochland des Landes. Mount Hagen, die größte nahe gelegene Stadt mit etwa 50.000 Einwohnern, ist äußerst abgelegen und zugleich die drittgrößte Stadt PNGs.

Mount Hagen ist ein florierendes Zentrum für den Handel in den ländlichen Hochlandregionen und im Vergleich zu den meisten Gemeinden am Highlands Highway – PNGs einziger Zufahrtsstraße zu den zentralen Provinzen des Landes – geradezu eine Metropole.

Neben tropischen Früchten, Gewürzen, Vanille, Vieh und einer beträchtlichen Vielfalt an Nutzpflanzen für den Eigenbedarf bauen die Bauern hier seit etwa 80 Jahren Kaffee an. Wie in anderen Kaffeeanbaugebieten PNGs gibt es eine Mischung aus großen Landgütern, die vor Ort als „Plantagen“ bezeichnet werden, und einzelnen Kleinbauern mit eigenen, von den Vorfahren übernommenen Grundstücken oder gepachtetem Land, das sie bewirtschaften.