Split Oak Coffee RoastersOrganic Sumatra - Medium Roast
Indonesien
- Röstgrad: Mittel
- Single Origin
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ab14,99 $19,99 $
≈ 52,88 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigte Staaten
- Lieferland
- Deutschland · ✓ Ja, laut Shop der Rösterei
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Cocoa
- Cedar
- Syrupy
- RöstgradMittel
- HellDunkel
Größen und Preise
Beschreibung
Unser Bio-Sumatra schmeckt erdig, süß und kräftig. Die geringe Säure und der mittlere Körper machen ihn perfekt für Cold Brew und Espresso sowie für die Zubereitung in der French Press.
- Geschmacksnoten: Kakao, Zedernholz und Sirup.
- Ort: Takengon, Aceh, Sumatra
- Anbauhöhe: 1.220–1.524 Meter
- Trocknung: In der Sonne auf einer Terrasse getrocknet
- Besonderheiten: Bio- und Fair-Trade-zertifiziert. Angebaut von einer von Frauen geführten Kooperative. Die Leidenschaft und das Engagement der Managerinnen, alle Mitglieder für die Unterstützung der Kaffeeproduktion zusammenzubringen, haben es Ketiara ermöglicht, zu wachsen und ein wichtiger Lieferant für größere Kaffeehändler in Medan, der Hauptstadt Nordsumatras, zu werden. Die Mitglieder der Kooperative stimmten 2012 für eine Bio- und Fair-Trade-Zertifizierung und verpflichteten sich, die daraus erzielten Erlöse für Gesundheits- und Bildungsprogramme sowie Projekte zur öffentlichen Infrastruktur einzusetzen, von denen alle Mitglieder der Kooperative profitieren.
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