Organic Ethiopia - Medium Roast

Split Oak Organic Ethiopia Hambela Ganze Bohnen Grade 1 Kaffee! Spezielle Aufbereitung, Natural-Verfahren. Besser geht es nicht! Geschmacksnoten: Erdbeere, Orange und Kakao im Abgang. Anbauhöhe: 1.900–2.200 Meter. Lage: Guji, Bezirk Alaka, Region Oromia. Trocknung: sonnengetrocknet auf erhöhten Trockenbetten. Infos zur Farm: Geerntet und angebaut von METAD Agricultural Development PLC. Das Familienunternehmen betreibt das Hambela Coffee Estate. METAD setzt sich dafür ein, die lokale Gemeinschaft mit Arbeitsplätzen (die Belegschaft besteht zu siebzig Prozent aus Frauen), Bildungsmöglichkeiten (unter anderem durch die Unterstützung einer modernen Grundschule mit mehr als dreihundert Schülern) und medizinischer Versorgung zu stärken. Dazu gehört eine Partnerschaft mit Grounds for Health, um Frauen in der Gemeinde auf Gebärmutterhalskrebs zu untersuchen. METAD bietet technische Unterstützung und teilt moderne landwirtschaftliche Geräte mit anderen Bauern vor Ort. METAD betreibt außerdem das erste von der SCAA zertifizierte Qualitätskontrolllabor in Afrika, in dem sowohl äthiopische als auch internationale Kaffeeexpertinnen und -experten ausgebildet werden. Dieser Kaffee ist einzigartig, weil er von einem einzelnen Estate in Äthiopien (Hambela) stammt. Die meisten Kaffees aus diesem Land kommen von Waschstationen oder Kooperativen, wo Kaffee von vielen kleineren Farmen aus der Umgebung verarbeitet und als Lot verkauft wird. Heute führen seine Nachkommen das Estate und die Farm, mit Aman Adinew an der Spitze von METAD. Adinew (Emirus Enkel) gehört zu den Gründungsmitgliedern der Ethiopian Commodity Exchange, der führenden Organisation für Handel und Warenverkehr in Äthiopien. METAD engagiert sich aktiv in der lokalen Gemeinschaft: Mehr als 70 % der Belegschaft sind Frauen. Das Unternehmen bietet seinen Beschäftigten medizinische Versorgung, vergibt Hochschulstipendien und unterstützt eine Grundschule mit mehr als 700 Schülern.