Nicaragua - Montecristo BIO & Direct Trade / Espresso
Kilambé, Nueva Segovia, Nicaragua
- Gewaschen
- Single Origin
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Beschreibung
Besonders hervorzuheben ist das soziale Engagement der beiden in die örtliche Gemeinschaft, wo sie 2019 einen Kindergarten in La Corneta gebaut haben. Dieser Kaffee ist ein Vorzeigeprojekt für nachhaltigen Kaffeeanbau in ökologischer und sozialer Hinsicht. Darum schätzen wir diesen Kaffee ganz besonders und unterstützen das Projekt aus Überzeugung.
AT-BIO-301 zertifiziert
Region: Kilambé, Nueva Segovia
Produzent: Ulrich Salamun & Sabine Khalil
Anbauhöhe: 1700 m
Varietät: Roter & Gelber Catuai
Aufbereitung: Washed
Zubereitungsempfehlung: Siebträgermaschine, Kaffeevollautomat, Mokkakanne
Best Taste Empfehlung: 4 - 16 Wochen nach der Röstung (MHD - 1 Jahr)
Körper: 4/5
Frucht: 1/5
Geschmacksprofil:
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