Nicaragua - Montecristo BIO & Direct Trade / Espresso
Kilambé, Nueva Segovia, Nicaragua
- Lavado
- Origen único
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Descripción
Destaca especialmente el compromiso social de ambos con la comunidad local, donde construyeron una guardería en La Corneta en 2019. Este café es un proyecto ejemplar de cultivo sostenible, tanto desde el punto de vista ecológico como social. Por eso lo valoramos especialmente y apoyamos el proyecto convencidos de su importancia.
Certificado AT-BIO-301
Región: Kilambé, Nueva Segovia
Productor: Ulrich Salamun & Sabine Khalil
Altitud de cultivo: 1700 m
Variedad: Catuai rojo y amarillo
Procesamiento: Washed
Recomendación de preparación: cafetera de portafiltro, cafetera superautomática, cafetera moka
Recomendación para disfrutarlo en su mejor momento: entre 4 y 16 semanas después del tueste (fecha de consumo preferente: 1 año)
Cuerpo: 4/5
Fruta: 1/5
Perfil de sabor:
Reseñas
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