Nicaragua Geisha Las Delicias Estate

Die Familie Mierisch baut seit über 120 Jahren Kaffee in Nicaragua an. Ein Zweig der Familie stammt ursprünglich aus Schottland, der andere aus Deutschland. Über mehrere Generationen hat sich die Familie in Nicaragua eine Existenz aufgebaut.
Heute besitzt die Familie Mierisch mehrere Farmen, die sie alle selbst bewirtschaftet.
Das Las Delicias Estate liegt an einem besonders privilegierten Standort für den Kaffeeanbau, mit sehr fruchtbarem Boden und einem optimalen Mikroklima, das die gesunde Entwicklung der Kaffeepflanzen begünstigt. Von hier stammen Spezialitäten wie der Arabica Javanica natural; die äußerst wertvollen Geisha-Bohnen machen einen kleinen Teil der Ernte aus. Die Geisha-Bohnen entwickeln ihre typischen Aromen nur unter den kühlen Wetterbedingungen in Höhenlagen von über 1.200 Metern. Dieser Geisha zeichnet sich außerdem durch eine sehr ausgeprägte Süße und Noten von Mandeln und Süßkirschen aus.