Nicaragua Geisha Las Delicias Estate

Rodzina Mierisch uprawia kawę w Nikaragui od ponad 120 lat. Jedna gałąź rodziny pochodzi ze Szkocji, a druga z Niemiec. Przez kolejne pokolenia rodzina zbudowała sobie życie w Nikaragui.
Dziś rodzina Mierisch ma kilka farm, którymi zarządza samodzielnie.
Posiadłość Las Delicias znajduje się w wyjątkowo korzystnym miejscu do uprawy kawy, na bardzo żyznych glebach i w optymalnym mikroklimacie sprzyjającym zdrowemu rozwojowi roślin kawowca. Stąd pochodzą takie kawy jak natural Arabica Javanica, a niezwykle cenne ziarna geishy stanowią niewielką część zbiorów. Ziarna geishy rozwijają swoje typowe aromaty wyłącznie w chłodnych warunkach pogodowych na wysokości ponad 1200 metrów. Ta geisha wyróżnia się także bardzo dobrą słodyczą oraz nutami migdałów i słodkich wiśni.