Nicaragua Geisha Las Delicias Estate

De familie Mierisch teelt al meer dan 120 jaar koffie in Nicaragua. Eén tak van de familie komt oorspronkelijk uit Schotland, de andere uit Duitsland. Generatie na generatie heeft de familie een bestaan opgebouwd in Nicaragua.
Vandaag heeft de familie Mierisch meerdere farms, die ze allemaal zelf beheren.
Las Delicias Estate ligt op een bijzonder gunstige locatie voor koffieteelt, met zeer vruchtbare grond en een optimaal microklimaat dat de gezonde ontwikkeling van de koffieplanten bevordert. Hier komen specialiteiten vandaan zoals de natural Arabica Javanica; de uitzonderlijk waardevolle geishabonen vormen een klein deel van de oogst. De geishakoffiebonen ontwikkelen hun typische aroma’s alleen onder de koele weersomstandigheden op hoogtes boven de 1.200 meter. Deze geisha kenmerkt zich ook door een zeer goede zoetheid en smaaknoten van amandelen en zoete kersen.