Nicaragua Geisha Las Delicias Estate

La familia Mierisch lleva más de 120 años cultivando café en Nicaragua. Aunque una rama de la familia es originaria de Escocia, la otra procede de Alemania. A lo largo de varias generaciones, la familia ha forjado su vida en Nicaragua.
Hoy en día, la familia Mierisch cuenta con varias fincas, todas gestionadas por ellos mismos.
La finca Las Delicias está situada en un lugar especialmente privilegiado para el cultivo del café, con un suelo muy fértil y un microclima óptimo que favorece el desarrollo saludable de las plantas de café. De aquí proceden especialidades como el Arabica Javanica natural, y los granos de geisha, de gran valor, representan una pequeña parte de la cosecha. Los granos de café geisha solo desarrollan sus aromas característicos en las condiciones climáticas frescas de altitudes superiores a los 1.200 metros. Este geisha también destaca por su gran dulzor y sus notas de almendra y cereza dulce.