Filtro y prensa
Prensa francesa
Un café con cuerpo, sin filtro de papel, listo en cuatro minutos.
- Tiempo
- 6 min
- Tazas
- 2
- Café
- 30 g
- Molienda
- Gruesa
- Proporción
- 1:16
Necesitas
- 30 g de café, molido grueso
- 500 ml de agua recién hervida (unos 94 °C)
Equipo
Paso a paso
- Calienta la prensa con agua caliente y luego tírala.
- Añade el café y toda el agua, y remueve con suavidad.
- Pon la tapa con el émbolo arriba y espera 4 minutos.
- Retira con una cuchara la espuma y los posos de la superficie.
- Baja el émbolo despacio y sirve todo el café de una vez, para que deje de extraerse.
Cafés para esta receta
De tostadores y fabricantes independientes. Cada uno enlaza con la tienda que lo vende.
Para saber más
Más recetas
Todas las recetasNovedades del café en tu bandeja de entrada
Nuevos cafés y tostadores, guías de preparación y los mejores hallazgos en Cafendo. Sin spam y puedes darte de baja cuando quieras.